هنغسل الفرخه كويس جداً ب دقيق ولمون

الحشوه🌺 هنحط السمنه او الزيت في طاسه مثلا وننزل بالبصل والفلفل المفروم والكبد والقوانص ونشوحهم وننزل بالبهارات والملح ومكعب المرق ونقلب وننزل بالارز ونقلب كويس جداً

ونضيف شويه ماء ونهدي النار شوي ويدوب الرز يتشرب نطفي ونسيبه يهدي شويه

هنملي حله ماء ونحط فيها بصلتين وطماطم وحبهان ولورا وفلفل اسود وملح ونسيبها تغلي

هنحشي الفرخه ونكتفها من تحت وننزلها فالمايه وهي بتغلي جداً وتغلي كم غلوه ونخلي النار متوسطه وتستوي ونشتالها من على النار

هنعمل الصلصة اللي هندهنها بيها هنجيب زيت شويه كتيره قيمه خمس ملاعق ونحط فص ثوم وننزل الطماطم ومعلقه العسل وفلفل وكمون وكزبره وملح وتتسبك وندهن الفرخه بيها والزيت الكتير عشان متتحروقش ونحطها تحت الشوايه وبالهنا والشفا 😉