Tartitas de patata y queso 🧀

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Bocaditos para comer solos o acompañando cualquier guiso. Los ingredientes admiten cualquier variación que se os pueda imaginar, otros quesos, cebolla caramelizada, setas.... probamos?

Tartitas de patata y queso 🧀

Bocaditos para comer solos o acompañando cualquier guiso. Los ingredientes admiten cualquier variación que se os pueda imaginar, otros quesos, cebolla caramelizada, setas.... probamos?

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Ingredientes

50 min
varios
  1. 2Patatas 🥔🥔
  2. 100 grQueso rallado parmesano 🧀
  3. 100 grQueso emmental rallado 🧀
  4. 100 gr.bacon 🥓
  5. 1huevo 🥚
  6. 200 dl.nata líquida para cocinar
  7. 1 cucharadamaizena
  8. Pimienta
  9. Nuez moscada
  10. Sal

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Pelar y cortar las patatas a trozos no muy grandes. Meter en un recipiente para microondas con un poquito de agua y tapadas. Cocer a potencia máxima durante aproximadamente 7 minutos o hasta que estén tiernas

  2. 2

    Aplastarlas con un tenedor

  3. 3

    Cortamos el bacon muy finito y freímos. Para añadir luego a las patatas

  4. 4

    Añadimos todos los demás ingredientes. Removiendo para mezclar bien.

  5. 5

    Poner en moldes individuales porciones de la mezcla. Yo uso los de silicona para magdalenas. Rallar queso por encima.

  6. 6

    Introducir en el horno a 180 más o menos media hora, hasta que se doren por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cris Cris
Cris Cris @criscris
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M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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