Pimientos de colores en almíbar

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

Yo cocino cada color por separado ya que da más juego a la hora de elaborar canapés combinando colores. Están buenísimos encima de queso cremoso o de cabra, sobre un montadito de foie, etc., aportando un sabor agridulce.

Pimientos de colores en almíbar

Yo cocino cada color por separado ya que da más juego a la hora de elaborar canapés combinando colores. Están buenísimos encima de queso cremoso o de cabra, sobre un montadito de foie, etc., aportando un sabor agridulce.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1Pimiento rojo
  2. 1Pimiento verde
  3. 1Pimiento amarillo
  4. 200 gr.Azúcar
  5. 100 ml.Vinagre
  6. 50 ml.Agua

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y secamos los pimientos, les quitamos el rabo las semillas y las partes blancas. Los cortamos en cuadraditos pequeños o en juliana según nos convenga.

  2. 2

    En un cazo mezclamos el azúcar, el vinagre y el agua removiendo hasta que se disuelva el azúcar. Cuando empiece a hervir, añadimos los pimientos 

  3. 3

    Dejamos que se vayan haciendo a fuego lento, con la cacerola destapada. No dejar que se caramelicen en exceso pues al enfriar se pondrán más espesos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
Leer más

Comentarios

Recetas similares