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Ingredientes

  1. 1brócoli
  2. 1cebolla
  3. 50 gharina integral
  4. 40 gpan rallado de ajo y perejil
  5. 1/2 vasoleche
  6. 1huevo
  7. 1 sobrelevadura
  8. 1 cucharadacebolla en polvo
  9. 1 cucharadaorégano
  10. Pimienta
  11. Sal
  12. 2 cucharadasaceite
  13. Queso rallado elemental (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos el huevo, harina, pan rallado, leche, levadura, aceite y las especias y removemos hasta obtener la mezcla

  2. 2

    En una olla ponemos a, cocer el brócoli y la cebolla añadimos sal, cuando esté tierno se escurre bien y se tritura con un tenedor. Se añade a la olla la mezcla anterior y dejamos a fuego lento que se quede sin caldo removiendo.

  3. 3

    Cuando tengamos una mezcla homogénea añadimos el queso rallado retiramos y reservamos. Que enfríe y seguidamente en un papel alumínio hacemos bolas, y aplastamos para darle forma.

  4. 4

    Luego freímos no muí caliente que se quema y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Beatriz Roldan Blanco
Beatriz Roldan Blanco @cook_16445404
Vivo En Rota Pero Soy De Sanlucar De Barrameda
Me apasiona la cocina y me gusta innovar hacer recetas diferentes
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