Pan Árabe con relleno de espinacas y queso
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Este pan plano y sin miga está super delicioso y es muy fácil de hacer. Se puede degustar tal cual o con relleno. Hoy optamos por rellenarlo.
#mirecetario
Pan Árabe con relleno de espinacas y queso
Este pan plano y sin miga está super delicioso y es muy fácil de hacer. Se puede degustar tal cual o con relleno. Hoy optamos por rellenarlo.
#mirecetario
Paso a paso
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Ingredientes
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En un bol mezclamos el yogur griego junto con la harina que habremos juntado con la levadura.
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Iremos agregando la harina por tandas, mezclando bien para que vaya humedeciendose.
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Cuando ya no podamos amasarla con la espátula, nos ayudamos de las manos
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Finalmente la pasamos a nuestra mesa de trabajo y espolvoreándola un poquito cona harina para evitar que se pegue a las manos, boleamos.
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La pasamos a un plato y dejamos reposar tapada por unos 15 - 20 minutos
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Cuando vaya a finalizar el tiempo de reposo, picamos muy finamente tanto las espinacas como el queso y reservamos.
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Partimos nuestra bola en dos mitades, espolvoreamos la mesa con harina y estiramos cada una de ellas, lo más finamente posible con ayuda de un rodillo.
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Rellenamos con espinacas y con queso, una mitad y cerramos apretando bien la junta con nuestros dedos
- 10
Ponemos un poco de aceite en una sartén y cuandoa dquiera temperatura y cocemos los panes hasta que esten doraditos. Retiramos.
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Cortamos en triangulitos y ya podemos disfrutarlo. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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