Paso a paso
- 1
Hervir la carne de res hasta que este suave por media hora. Luego agregarle ajo, pimienta y seguirla hirviendo.
- 2
Luego picar ajo, cebolla julianas, ají pimentón, apio en cuadritos y sazonarlo con pimienta y orégano y agregarselo a la sopa. A la vez freír patacones pero hasta llegar al momento de aplastarlos y agregarlo a la sopa. Dejarlo cocinar los guisos como 30 minutos más
- 3
Agregarle las verduras(ñame, yuca, zapallo) con culantro y dejarlo cocinando hasta que se ablanden y listo
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