Hamburguesa con corona de papas #entredospanes
Hamburguesa con corona de papas #entredospanes
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne de res y de cerdo se adereza con ajo en polvo, sal, pimienta y perejil y ají dulce procesado bien pequeño
- 2
Las papas las paso por la mandolina o el rallo para luego freír en aceite caliente formando las coronas y dejas escurrir en papel absorbente
- 3
Armar las carnes según la medida del pan yo la hago en el molde y coloco papel feelm plástico para desmoldar más fácilmente y cocinar en un sartén antiadherente
- 4
Teniendo la carne y las papas lista ya solo nos queda armar, el queso lo coloco sobre la carne caliente para que se derrita
- 5
Cerrar con el pan si desea lo puede calentar en el horno, preferiblemente se le puede trinchar con un pincho largo de madera los que se usan para brochetas y listo para disfrutar 😋
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