Apio

apio cortados en brunoise (cuadritos chicos), arroz lavado previamente 3 veces, cebolla 🧅 en cuadritos, ajos molidos, caldo de pollo natural o instantáneo, Pimienta y sal mezcladas, rectificar a su gusto, aceite vegetal, tomillo, jugo de naranja natural, agua

Oreja de cerdo, Cebolla, Apio, pequeño Cilantro, Ajo, Pimentón de la Vera picante, Cayena, Salsa de tomate, Vino blanco, Agua, Sal, Pimienta

tomates grandes (8 tomates aprox), zanahoria pequeña, apio, cebolla (chica), aceite, vino blanco o tinto o pisco (opcional), al ras de ajo molido o picado, albahaca (opcional), Sal

pechuga de pollo, apio, Sal, Lechuga, Tomate, Pan francés, Papas fritas

y medio de papas amarillas, paltas, lata de jurel en conserva, pimienta, sal, palillo, tomates, aceite de oliva, limones, mayonesa, ají amarillo licuado, apio

pulpo (aprox 1kg), nabo, tomate mediano, apio, ajo, laurel, pimiento llano, aceitunas sin pepa, mayonesa (también lo puedes hacer), ajo, aceite de oliva, jugo de limón

de lomo o bistec cortado en trozos pequeños, cebolla blanca rallada, zanahoria rallada, tomate mediano rallado, yuca rallada escoger la más blandita de buena calidad, poro cortado en círculo, pequeño trozo de zapallo de 5cm * 5cm aprox, apio rallado, pimentón o paprika

croissant, pechuga de pollo sancochada y deshilachada, apio limpias, leche evaporada, sachet de mayonesa o 100 gramos de mayonesa casera, pimienta, sal

alas de pollo separado el Drummet y la piernita, (descartar la punta), tallos de apio picados en brunoise (cuadritos), apio picadas como si fuera perejil, aceitunas negras despepitadas, palillo o cúrcuma, caldo de pollo en polvo, ajos molidos, vinagre blanco, nuez de mantequilla con sal, vino blanco, Sal pimienta, azúcar rubia

apio, limones, agua

Ají panca molido, pescado (de preferencia blanco), Ají amarillo molido, Ají Mirasol, Cebolla, ajo, Racimo de cilantro, mantequilla, limón, caldo de pescado, Fécula de Maíz, apio

asado de pejerrey (res)(2kg aprox), tomates en cuadros, Cebollas 🧅 en cuadros, zanahorias 🥕, ajo, ají panca, pasta de tomate 🍅, Sal pimienta y comino, vino tinto, hongos porcon y3 hojas de laurel, Agua suficiente, Aceite para dorar la carne

filetes de pescado fresco, huevo, mostaza, ajo, cebolla, apio, jengibre, Sal y sazonador, Zumo de un limón 🍋, pescado 50 gramos aprox, Fumet de pescado 1/4 de taza, harina

tofu, uvas verdes, konnyaku, aceite coco, hojas de espinaca, hojas de apio, sal rosa, cebolla en polvo, ajos en polvo, pimienta negra grano (triturada), tomatito cherry

papas, apio (Racacha), pollo, agua, caldo de pollo en polvo, sal, pimienta

filete de pescado, limones, Sal, Cebolla, Ají, Caldo de pescado blanco, Kion, solo, apio, un poco, ahí pelado, Leche evapoeada

apio fresco, poro grande, cebolla mediana cortada en aros, papas amarillas chicas, margarina, Leche evaporada, Almendras, nuez

agua, Espinazos de pescado, Cilantro entero, kion machucado, ajo, poro, apio, cebolla roja entera, Pescado cortado cuadrados, Cebolla en corte juliana, Cilantro picado, Sal

Agua , de chía, de piña cortada en cubos, Apio bien lavada y cortada en cubos, del gel de sábila

Apio (fresco), Papas, Cebolla (picada), ajos (asado)recetario, Crema de leche, Queso rallado, Manteca, Pimienta, Caldo de pollo (sin grasa), Sal, Opcional tostadas

latas de atún (filete al agua o el de tu preferencia), cebolla chica, Pedacito pimiento rojo, Pedacito apio, yogury griego natural, mostaza, limón, sal, pimienta

pechuga de pollo, zanahoria, 1/4 cebolla y 2 ajos para darle sabor al caldo de pollo. Si hubiera Apio y poro mucho mejor, pan italiano peruano, tarro pequeño de leche evaporada, cebolla, ajo molido, ají amarillo o 4 cucharadas de ají amarillo molido, huevo cocido para adornar, papas sancochadas para adornar, Lechuga, Sal, pimienta, comino, sibarita y orégano, (opcional)

Apio, Lechuga romana, Pepinillo o (pepino), Aceitunas negras sin pepas, Atún, Aceite de oliva, Tomates, Sal y pimienta, Zumo de limón

Puntitas de ala de pollo (puedes usar menudencias u otras partes de pollo que tengas), cebolla en trozos, ajo grande picado, apio finamente picado, poro finanente picado, zanahoria grande rayada, Hierba buena finamente picada, agua(aprox), avena chancada ó convencional (la cantidad es al gusto, algunos prefieren la sopa espesa, otros un consomé mas liquido), Sal, pimienta, orégano seco (opcional)

Apio, Poros o puerros, Papas o patatas, Leche, Mantequilla, Sal

De mollejas de pollo, cebollas roja, Aji amarillo molido (escabeche), Chicha de Jora, Ajo molido o picado, Aceite, sillao,sal y pimienta molida, apio

pescado fresco, cebolla cortada en juliana, a 15 limones, agua de cebolla (helada), ajo, jengibre, Sal y sazonador, ají limo 🌶, apio, tallos y hojas de cilantro, cubitos de pescado

Pechuga de Pollo, cebolla roja o blanca mediana, ají amarillo (escabeche), pequeño Leche evaporada, pan de piso o francés, galleta soda SJ, Ají mirasol, Papa blanca o amarilla Yungay o la de su preferencia, Sal, Orégano, Aceite, apio 1 trozo de zanahoria

papas amarillas, Jugo de limón y medio, Ají amarilllo procesado, Sal, Para el pollo, pechuga, zanahoria 🥕, ajo 🧄, apio, Sal y pimienta, Mayonesa, Yogurt