Azafrán

Ravioles, crema de leche, ajo, sal, azafrán, harina, champiñones, mantequilla, pimienta, queso parmesano

costillas de cerdo, arroz, ajos (ajos asadoscasero)recetario, azafrán, choclo, arverjas, sal, salsa iglesa(calcular), vinagre, azúcar (rubia), ajos en polvo, pimienta negra

frijol (de su elección), laurel, agua cantidad necesaria>, de cebolla picada), ajos picado), aceite (vegetal), arroz, azafrán, caldo (de su elección), aceite, ajos polvo

arroz, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, champiñones, gambas, choritos, perejil, Sal y pimienta a gusto, caldo de pescado, azafrán, pimentón

azafrán molido, levadura fresca, leche tibia, mantequilla derretida, sal, azúcar, huevo, harina tamizada, Pasas para decorar

pollo, arroz 🍚, pimiento rojo 🫑 en cuadritos, zanahorias 🥕 en cuadritos, alverjitas frescas o congeladas, ají amarillo en cuadritos, cebolla grande en cuadros, Aceite vegetal, ajo molido, palillo (puede sustituirse por azafrán o cúrcuma. En la misma cantidad, Sal, pimienta, comino

arroz peruano, caldo de pollo infusionado con azafrán, langostinos sin pelar, alitas de pollo partidas, bongoles, caracoles limpios, choros o mejillones frescos, chorizo de cerdo 🐷, cebolla grande blanca en juliana, ajos pelados, espárragos (12 unidades aprox), 🫑 pimiento en tiras

garbanzos, salchicha, Mix de vegetales, cebolla, azafrán, ajos, pimienta negra, sal, Aceite (cantidad necesaria)

langostinos (limpios sin tripas), arroz, caldo de pescado, almejas, camarón, porro (puerro) picado, cebolla, tomate, pimiento rojo, ajos, azafrán, aceite oliva

quinoa cocida, cebolla cortada en cuadritos, tomate cortado en cuadritos sin semilla, arvejas cocidas, pimiento cortado en cuadritos, ajo, paprika u azafrán, zanahorias bebés, choclos bebés, Sal, pimienta, orégano molido, aceite, Agua hervida

pasta filo (recetas anteriores), pollo, cebollas, mantequilla, Almendras, Azúcar glass, Agua de azahar, canela, agua, aceite de oliva, canela en polvo, jengibre en polvo

Carne de Res, Plátanos Verdes, Ajo, Palillo (Azafrán o Cúrcuma), Apio, Cebolla de Rabo, Cebollas, Ají Escabeche, Aceitunas, Huevos, Maicena

Cabrito (Chivo), Choclos, Ají Panca (Especial), Sillao (Salsa de Soya), Cebolla de rabo, Culantro (Cilantro), Cebolla, Tomates grandes, Ají Escabeche, Ajo, Comino, Orégano

pollo, harina, aceite, salsa de soja, Sal, comino y pimienta, Cúrcuma (azafrán en polvo), kión (jengibre) rallado, huevo, ajo molido

Arroz, Cebolla, Vainitas, Pimientos amarillos, Pimientos rojos, Mix de vegetales, Ajos asados recetario, Espinaca licuada, Culantro molido, Ají amarillo molido, Azafrán, Pimienta negra

Gallina (presas), Cebolla, Vainitas (picado), Pimientos amarillo (picado), Pimientos rojos (picado), Mix de vegetales, Ajos (asados)resetario, Espinaca (licuado), Culantro, Ají amarillo, Azafrán, Pimienta (negra)

Arroz Arborio, panceta de cerdo, pollo, langostinos, chorizos artesanales, camarones, conchas de abanico, cdta, azafrán, cebollas medianas, ajo molido, arvejitas

arroz (lavado), camarón, grmix de mariscos, mix de verduras, pimiento rojo, pimiento amarillo, tomate, paprika dulce, cdade paprika picante, cebolla grande, cerveza, salsa tomate

arroz, agua o dependiendo del tipo de arroz que usen, carne de Cerdo, cebolla picada, ajos picado, Pimienta, comino y sal a gusto, Ají amarillo cantidad necesaria más una cucharada de ají panca, cúrcuma, palillo o azafrán, chicha de jora o cerveza, pimiento o morrón rojo picado en tiras, arvejitas, zanahoria picada en cuadritos

arroz (suelto), carne de cerdo (costilla), cebolla picada, ají amarillo (licuado), ají panca (licuado molido), ajos picado, pimienta, azafrán, cerveza, pimento (morrón)cortado en cuadritos, alverjitas, zanahoria (picado en cuadradito)

mondongo sancochado y picado, de kilo de papas peladas y picadas en cubos pequeños, cebolla finamente picada, ajos finamente picados, ají amarillo, ají mirasol, cúrcuma o azafrán en polvo, Pimienta, comino y sal a gusto, Arvejas, Hierba buena y perejil picado, ---Guarnición:, arroz

champiñones, arvejitas verdes, queso de ternera , leche , ajo , azafrán , comino , cebolla, sal aceite de oliva

arroz, cebolla picadisima, ajos, azafrán o cúrcuma, pechuga de pollo cortado en dados y frito, Brócoli cortado en trozos pequeños, zanahorias picada en cuadritos, arvejas, vainitas picadas, pimiento cortado en juliana, berenjena (cortarla por la mitad y quitar la pulpa), La cáscara lo hacemos hervir por 10 min. En agua con sal

carne musculo, cebolla (picada), ajos (molidos), (pimienta negra), vinagre, aceite (aderezo), azafrán, sal

quinua sancochada, pechuga de pollo deshilachado, Reservar el caldo, aceite, cebolla, ajo, ají mirasol, ají amarillo fresco, palillo (cúrcuma o azafrán), Pimienta, comino, sazonador y sal

Frejoles verdes, papas peladas y picadas en cubos, cebolla picada, tomate pelado y picado/rallado, Ajos molido o picado, Ají amarillo molido, palillo/azafrán, Culantro picado