Caldo

gallina, yuca, huevos cocidos, fideo, Cebolla china, Sal

gallina (cualquier parte), papa amarilla (4 und cortadas en 4), de cebolla china(0.20 ctmos), fideo spaghetti, huevo (6 und), Limones, Kion, ajos(1diente),orégano, sal

carne de Res de su preferencia, cebolla pequeña, Pimienta entera, yucas, zanahoria, col, ajo, ramas de cilantro, Sal y sazonador

gallina, zapallo, jengibre, fideos espagueti, Sal y sazonador, apio, ajo, agua

gallina, dedos de kion, apio, ajo molido o aplastado, sacha culantro, de papas amarillas peladas, huevo.licuado con caldo frío, Sal al gusto.ajinomoto opcional, agua, fideos, Servir con cebolla china, rocoto, limón, perejil, cancha

a 6 piezas de pollo (lavada, secas y sin piel), aceite NADA Más, ajo en pasta, kión (ginger) aplastado, zanahoria mediana, pelada y cortada en tiras delgadas, papa amarilla cortada en varias partes (pelada), papas amarillas cortadas por la mitad (peladas), Orégano seco y sal, Limones partidos por la, fideos delgaditos, AGUA CALIENTE

Caldo de una pechuga de pollo, sal, Fideos de sopa, papas amarillas grandes, Poro en rodajas, zanahorias

mote de maíz precocido, agua, mondongo de res, sal, Ajinomoto, Rocoto (opcional), Cebolla china, Perejil, Hierbabuena, Limón

carne de Res, pancita, cuajo, cebolla cortada en cuadritos, ajo, ají panca, hierbabuena, perejil, Morón, Mote

mondongo pre cocido, mote precocido, Papas Madre Amazónicas, plátano, Hierbas de hierbabuena, Hierbas de perejil, Hierbas de sachaculantro

Carne de Res, Plátanos Verdes, Ajo, Palillo (Azafrán o Cúrcuma), Apio, Cebolla de Rabo, Cebollas, Ají Escabeche, Aceitunas, Huevos, Maicena

pollo, huevos, apio, papas amarillas, tallarines delgados, agua, doñagusta gallina, Sal, Orégano molido, Cebolla china, Cancha serrana, Rocoto molido

pescado y el espinazo, cebolla, apio, kion, Orégano seco, Sal

mote (maíz blanco), mondongo nacional, costilla de cordero, pecho de res, orégano y hierbabuena fresco c/n, Hierbabuena, perejil y cebollita china picados muy finamente, Sal a gusto, morón partido (opcional)

pollo, papas amarillas, huevos duros, tallarines, jengibre pelado y cortado, Cebolla china picada, Sal y condimentos a gusto, limones cortados en rodajas

Mote, Mondongo, libro (interior de res), cilantro sal y sazonador, pasta de tomate, Verduras de temporada, cebolla cortada en cuadritos, ajo molido, Ajo chino picadito

Papas amarillas, Jengibre, Sal, Sazonador, Gallina, Fideos SPAGUETTIS, Cebolla china

de kilo de mondongo, carne, mote cocido, apio, Perejil, hierbabuena, Cebollita china a gusto, Gusta de carne a gusto, Sal a gusto

gallina, Spaghetti, papas amarilla, apio, kion pelado y aplastado, huevos duros, yemas de huevos, ajo, cebolla china, Sazonador a gusto, Sal a gusto

gallinas cortadas en presas (sin piel), fideos largos, papas medianas (amarilla o blanca peladas), pequeño de kión, apio, huevos cocidos, cebolla china picada, sal

pata vaca, fideos, papas blancas, Zanahoria, Apio, Zapallo picado en trozos grandes, Kion, Muchas hojas de perejil

gallina entera 3 a 4 kg, kion grande, papas grandes, tallarines, huevos hervidos, cebolla china, Ajos, Ajinomoto, plátanos verdes, Varias ramas de apio

kilo de patita de pollo, zanahoria una rama de apio, tomate dos dientes de ajo

quinoa, papas, espinaca , apio , kion , pimienta entero, muslos de pollo

maíz pelado para mote remojado de un día para otro, apio entero, carnero, orégano, papas enteras, sal , perejil picado

patas de carnero pelados y limpias, pero con la piel, maíz pelado, papa grande o mediano entero, apio, orégano , sal, perejil picado, limón partido en cuatro