coliflor chica sancochada • cebolla cortada en cubos pequeños • De carne de res, sazonada con: • ajo en pasta, ají colorado y ají amarillo en pasta • Sal, pimienta, comino y 1 chorrito de aceite de buena calidad cantidad necesaria • cúrcuma • sazonador de pollo, carne u otro • papas grandes cortadas en cubos chicos • Zanahoria cortada en • Hierbas al gusto (romero, hierbabuena) • Caldo de pollo, verdura, carne o AGUA CALIENTE • Acompañamiento al gusto, puede ser Huevo Frito u otro •