De tomates

​🥩 lomo de cerdo cortado en cubos (corte magro para maximizar la proteína pura) • ​🧅 cebollas grandes picadas bien fino (serán nuestro espesante natural) • ​🫑 pimiento rojo grande cortado en tiras o dados • ​🍅 pasta de tomate concentrada • ​🌶️ pimentón dulce (paprika) • pimentón picante (clave del sabor) • ​🧄 ajo bien triturados • ​🥣 caldo de carne o pollo bajo en sodio • ​🥄 aceite de oliva o de aguacate para sellar • ​🧂 Sal y pimienta negra recién molida al gusto

aceite de oliva • ajo molido • cebolla picada • ravioles cocidos • pimiento cortado en tiras • orégano • Sal y pimienta • pasta de tomate • vino blanco o caldo de pollo • zumo de limón • tomates cherry o tomates normales picados en cuadrados • crema de leche •

asado pejerrey • Salsa de tomate • cebolla • zanahoria • Ajo • Ají • Para el puré • Papá amarilla • leche tibia • mantequilla • Nuez moscada • Agua •

harina • levadura química • leche

Sillao (salsa de soja) • Cilantro fresco • Sal (para la salsa) • (opcional, para la salsa) Ají amarillo • (para la salsa) Limón • (para la salsa) Tomate • (para la salsa) Cebolla roja • Yuca • (para freír) Aceite vegetal • Harina de trigo • en trozos Pescado blanco (cabrilla, tollo, etc.) • Mostaza •

tomates • ajo • pimiento • Albahaca • Aceite • Sal y pimienta • caldo de verduras • crema • cebolla

tomates maduros • ajo • laurel • tomillo • a 6 cucharadas de aceite de oliva extra Virgen • Sal y pimienta

Harina de trigo • Levadura seca de cocina • (agregar más si es necesario) Agua tibia • Sal • Aceite de oliva extra virgen • Vinagre • Azúcar • Pasta de tomate tradicional • Queso mozzarella rallado • Pepperoni • Orégano seco

Librillo y mondongo • Zanahorias grandes en gajos • Cebollas grandes en juliana gruesa • Vinagre tinto de vino • menta o hierbabuena • (aprox.) Aceite • y media de Caldo de panza • Queso parmesano • Sal, pimienta y comino • Perejil picado • Arvejas • Ají amarillo molido •

Pollo • Zanahoria • Papa • Alberja • Cebolla • Tomate • Pimiento • Ajo • Vino tinto • Pimentón de La Vera • Sal • Pimienta •

Churrasco de ternera • Zanahoria • Pimiento rojo • Tomate • Alberja (guisantes) • medianas Papas • Vino tinto • Aceite de oliva • Pimentón de La Vera picante • Orégano seco • Sal • Pimienta •

caiguas • carne molida • cebolla pequeña • ajo • tomate pequeño • pasta de ají amarillo • ají especial • pasta de tomate • zanahoria pequeña • de taza de alverjitas o guisantes • Pasas • Aceitunas negras •

spaghetti (o la pasta de su preferencia) • tomates cherry • albahaca • ajo cortados en láminas • aceite de oliva • azúcar • buen chorro de vinagre balsámico • Sal • Queso parmesano (opcional)

y medio tomate • cebolla blanca (grande) • ajo • laurel • albahaca • Aceite de oliva • orégano seco • azúcar • pimienta negra • sal a gusto • fideos

harina de avena • polvo de hornear • aceite de oliva • huevo grande o 2 huevos chicos • sal • a 3 cucharadas de salsa boloñesa o salsa roja 🍅 • queso 🧀 mozzarella rallado o picado • hotdog 🌭 en rodajas delgadas • pollo deshilachado 🐔 • Tomate cortado sin pepas en cuadraditos 🍅 • aceitunas 🫒 negras en mitades • albahaca 🥬picadas

Carne de res molida • pequeña Cebolla • Ajo • Alverjas • (mediana, en cubos) Papa • (mediana, en cubitos) Zanahoria • Huevo • Orégano seco • Sal • Pimienta • Aceite • Agua o caldo •

Oreja de cerdo • Cebolla • Apio • pequeño Cilantro • Ajo • Pimentón de La Vera picante • Cayena • Salsa de tomate • Vino blanco • Agua • Sal • Pimienta

pechuga de pollo cortado en cuadritos bien chicos • cebollas medianas cortadas en cuadritos • tomates picados en concasse • ajo picado o molido • huevos duros • aceitunas negras • laurel • ají panca • paprika o pimentón • orégano molido • Sal, pimienta, comino • arroz cocido •

cebolla grande picada en brunoise • ají Amarillo picado en brunoise • tomate grande picado en brunoise • ajo grande picado • sibarita en polvo (a base de ají panca y achiote) • orégano • latas de conserva de atún en trozos o el pescado de tu preferencia con su aceite • fideos cocidos (elige spaghetti, fettuccine o el que más te guste y cocina según las instituciones del paquete) • perejil picado finamente. (Aprox.) • aceite vegetal • Pimienta, comino y sal

tomates grandes (8 tomates aprox) • zanahoria pequeña • apio • cebolla (chica) • aceite • vino blanco o tinto o pisco (opcional) • al ras de ajo molido o picado • albahaca (opcional) • Sal

pechugas de pollo • Sal y pimienta • Aceite • orégano • cebolla blanca pequeña • tomates pequeños • ajo triturado • Perejil picado

pechuga de pollo • apio • Sal • Lechuga • Tomate • Pan francés • Papas fritas

cebolla blanca • tomates • paltas • aceite de oliva • sal y pimienta • limón exprimido

huevos • cebolla grande • tomate grande • culantro • papas amarillas • sillau • sal • pimienta • comino • orégano • aceite

Carne molida • cebollas • pimiento • ajo • doña gusta de costilla • Azúcar y sal • albahaca • pasta de preferencia • lata de 300 g de tomates pelados

huevos • cebolla • pasta de tomate • ajo • queso mozzarella • queso rallado parmesano • orégano • sal • pimienta • pan árabe • aceite

pasta fusilli o tornillo • tomates medianos • ajo • queso fresco • albahaca • aceite de oliva • orégano • sal • pimienta