Pizza Casera con Pepperoni

Name: Pizza Casera con Pepperoni
Yield: 10 porciones medianas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 7 g Levadura seca de cocina; 300 ml (agregar más si es necesario) Agua tibia; 10 g Sal; 2 cucharadas Aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada Vinagre; 10 g Azúcar; 200 g Pasta de tomate tradicional; 300 g Queso mozzarella rallado; al gusto Pepperoni; al gusto Orégano seco

Martin Alexander Albuquerque More @cook_115124692

Nada como una pizza casera con pepperoni, recién salida del horno masa crujiente, queso bien derretido y ese sabor irresistible que llena toda la casa. Es fácil de preparar y perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡Anímate a hacerla!

Pizza Casera con Pepperoni

Martin Alexander Albuquerque More @cook_115124692

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Ingredientes

3 horas

10 porciones medianas

500 gHarina de trigo
7 gLevadura seca de cocina
300 ml(agregar más si es necesario) Agua tibia
10 gSal
2 cucharadasAceite de oliva extra virgen
1 cucharadaVinagre
10 gAzúcar
200 gPasta de tomate tradicional
300 gQueso mozzarella rallado
al gustoPepperoni
al gustoOrégano seco

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Activa la levadura con agua tibia y azúcar, deja reposar 10 minutos.
2

En un bowl, mezcla harina, sal, aceite de oliva, vinagre y la levadura activada.
3

Agrega el agua poco a poco y amasa a mano durante 20 minutos.
4

Deja reposar la masa tapada por 2 horas y media.
5

Divide y extiende la masa en porciones medianas sobre bandejas.
6

Unta la pasta de tomate, agrega queso mozzarella rallado y pepperoni al gusto.
7

Hornea en horno de cocina a 200°C por 15 minutos.
8

Al sacar del horno, espolvorea orégano seco al gusto y sirve.