Encurtida

nabo • sal • vinagre • azúcar • agua

ají amarillo pequeños • cebolla morada • pimiento

Arroz cocido • Encurtido de cebolla, ají amarillo y pimentón • chuleta de lomo de cerdo

Nabo grande • vinagre aproximadamente • azúcar o al gusto • a 3 cucharaditas sal • Agua

nabos pequeños • vinagre blanco • agua • azúcar • vidrio con tapa hermética y pasados por agua recién hervida • Mucha paciencia

pequeño de coliflor • sal • pimienta negra • laurel • pimentón • ají molido • orégano • romero • ajo • Aceite vegetal o girasol • frasco

cebollas rojas de las más pequeñas (cebollas cóctel) • apio muy bien lavadas • zanahoria grande cortada en tiras muy delgadas • ajíes limos • pimientas enteras negras • orégano en hojas secas • cucharadita de sal • mediana de vinagre blanco

nabo grande • zanahoria • vinagre (blanco) • azúcar • sal • opcional ají amarillo

envase de Vidrio • nabo (o la cantidad que desees) • azúcar bien colmadas (BLANCA) • vinagre blanco que cubra el nabo • ají amarillo, lavado y despepitado • pimienta • pimienta • Papel aluminio si fuera necesario o el Wrap de Plástico

ajo • miel de abeja • canela • azúcar

chuletas de cerdo • aceite de Oliva • Sal • Pimienta • Comino • Culantro • Romero • Perejil • Laurel • Orégano seco • Mayonesa • encurtido de Nabo •

nabo • zanahorias medianas • pimiento • cebollitas chinas (cebolleta) • vinagre blanco • Agua mineral • Azúcar

: Pan (el de tú preferencia. Esta vez use de molde) • : Mayonesa (hecha en casa, si no usar la ahumada de Alacena) • : Jamón (el de tú preferencia. Esta vez use Jamón Campesino) • : Pepinillos encurtidos (1 o 2 por sánguche) • : Pan (el de tú preferencia. Esta vez use de molde) • : Mayonesa (hecha en casa, si no usar la ahumada de Alacena) • : Queso (el de tú preferencia. Esta vez use uno mantecoso) • : Palta (1) • : Orégano (al gusto)

bistec de buen tamaño • mostaza • tocino • pepinillos encurtidos picados largo • cebolla chica picada largo • páprika chica picada largo • harina • Sal y pimienta • zanahorias grandes en rodajas • poro picado • cebollas chinas picadas • agua •

tortillas de maíz • cerdo • pepino encurtido • tomate cortado en gajos • mayonesa casera • queso de su preferencia • ajo • sal y pimienta • espinacas • aceite • Cebolla cortada en círculos

Azúcar • Harina • Huevos • Cacao en polvo • sal • Chantilly hice crema • azúcar • de litro de leche líquida • Cereza • gotas de chocolate • agua • azúcar •

carne de res (200 gr) • tocino • cebollas blancas chicas • pepinillos encurtidos • caldo de carne • mostaza • Sal, pimienta y comino

pescado hervido • pepinillos encurtidos • aceitunas verdes picadas • papa pequeña cortada en daditos hervida • zanahoria pequeña rallada • sal • mayonesa a gusto

arroz para (sushi) • nori (algas) • Vegetales de tu elección • Zanahoria (corte juliana) al vapor • Pepino (corte juliana) • Huevos (omelette) • Espinaca (cocida al vapor) • Carne de cerdo (salteada) • mayonesa • salsa soya • wasabi • Jengibre (kión) encurtido •

palta • cebolla blanca • tomate • pepinillos (encurtidos) • Sal • Pimienta • Aceite de Oliva • Tocino • Pan de molde • limón

chuleta • Sal, pimienta a gusto • pasta de ajo • coca cola • Papas sancochadas • Encurtidos de nabo o rabanito

cebolla blanca • papas medianas • pepinillo encurtidos • Mayonesa a gusto • mostaza • huevos

galleta ritz • pierna de pollo sancochada • queso philadelphia • mayonesa • Sal, pimienta • pisco • Zumo de medio limón • Cebolla blanca picada en cuadritos • Perejil picado • pepinillos encurtidos picado • pimiento verde • ají limo rojo picado en cuadritos

pepino cohombro • vinagre blanco • azúcar • sal

Panes de hamburguesa • Hamburguesas • Paprika en polvo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Mayonesa • Mostaza • Lechuga • Cebolla blanca • Slides queso cheddar • Pepinillos encurtidos • Azúcar •

salchichas (hot_dog • papas • chorizo ahumado • aceite • mostaza • mayonesa • ketchup • opcional ají • opcional picles(pepinillo encurtido) • sal

pollo • -- Especias: • chincho licuado (hierba aromática andina) • huacatay, culantro y espinacas licuado • ají amarillo fresco y ají mirasol (amarillo seco • vinagre de manzana o chicha de jora • ajo • cebolla roja grande picada • sal • a gusto pimienta • -- Acompañamiento: • arroz •