Fileto

tomates maduros • ajo • cebolla • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Albahaca

Pasta corta o larga, dependiendo de su preferencia, cantidad de su preferencia • Tomates frescos picados en • Ajo • Albahaca • Aceite de oliva o de su preferencia

lechuga fresca • radicchio • piña en dados • melocotones en juliana • uvas sin semillas • manzana verde • pera, ambas cortadas al fileto • Para el Dressing • vinagre balsámico • oliva extra virgen • zumo de limón • semillas de hinojo trituras •

papa • huevo, solo la yema • sal, pimienta nuez moscada • harina • semolin para pasta (no sémola) • salsa fileto de bolsita • pote chico crema • queso azul • queso rallado • salsa pesto

Espinacas • Ricota • huevos y dos yemas • Queso parmesano o cualquiera que se pueda rallar • Harina 0000 200 gr • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Crema de leche y 60 gr de queso • Sal y pimienta a gusto • ajo, orégano, pimienta, 2 hojas de laurel y puré de tomate o tomate natural sin piel, sin semillas • Sal a gusto • azúcar para quitar la acidez

calamares medianos • langostinos • queso parmesano • olivas negras • arroz (en este caso usé basmati) • lata de tomates perita • Sal y pimienta • Aceite de oliva

papas grandes (se contabiliza 1 por persona) • leche en polvo • huevo batido • manteca • aceite de girasol • sal fina • pimienta • nuez moscada • relleno de carne picada (ver receta) • salsa fileto

Agua o caldo • Leche • Polenta • Sal • Manteca • Queso dambo en cubos • Queso parmesano rallado • Salsa fileto

berenjenas grandes • tomates maduros • ajo • de queso cremoso • Sal, pimienta, ají molido y orégano

berenjena • jamón • Muzzarella • Salsa tomate/ fileto • Atado acelga • huevos • Queso rallado

harina 0000 • levadura prensada • agua tibia • sal • Salsa fileto

Salsa fileto (ver receta) • Crema de leche para cocina

masa de pizza integral • margarina • harina de maíz (polenta) • jamón natural • queso cremoso (puede ser muzzarela también) • salsa de tomate tipo fileto • agua

leche • agua • caldo de verduras • manteca • queso rallado • sémola • Sal saborizada-pimienta blanca-nuez moscada • huevo • yema de huevo • Manteca y queso rallado extra (para llevar al horno y gratinar) • Salsa blanca • Salsa fileto

Avena • Opcional sémola • Maicena • Leche en polvo (opcional) tres cucharadas sopera • Opcional semillas molidas como ser chía, lino, sésamo etc • huevos • Opcional dos cucharadas de queso crema • Leche larga vida según la consistencia • Condimentos a gusto

quesos (azul, parmesano, gouda y mozzarella) • leche • maicena • sofrito hecho • champiñones • crema o caldo • crema de leche • queso rallado • cebollas • morrones • repollo chico • zanahorias grandes •

harina • leche • huevos • Salsa bechamel 350ml aprox • ricota • espinaca blanqueadas • Salsa fileto o bolognesa • Salsa bechamel

de cebolla • ajo • tomates • laurel • Aceite, orégano, sal y pimienta negra recién molida • azúcar • vino tinto

harina de maíz instantánea • caldo de verduras y pollo natural • cebolla rehogada • morrón rehogado • cebolla de verdeo • carne picada especial • espinacas fresca cortadita • sal fina • comino • pimentón • orégano • ají molido •

harina de sémola • agua tibia • sal • papas medianas, cocidas y aplastadas • queso pecorino rallado • queso ricotta • ajo, picado finamente • paleta en tiritas Sal y pimienta al gusto • Salsa fileto

Tomates cocidos con poca agua • orégano fresco • romero fresco • albahaca fresca • Sal • Pimienta en • Ajo en escsmas • Aceite de oliva mínimo

espinaca hervida y escurrida • ricota • huevo • harina integral • queso rallado • Salsa a gusto • Sal, pimienta y nuez moscada

akusay o repollo • carne picada magra • de morrón rojo • cebolla mediana • cebolla de verdeo • ajo • tomate triturado • Sal, pimienta, ají en polvo, orégano y ají molido