Guarniciones

pequeños Arroz • Azúcar • Clavo de olor • Canela en rama • Manzanas • Aceite • Fideo cabello de ángel • Ajo molido • grandes Cola-Cola • Pechuga de pavo • Mantequilla • Pimienta •

Papas medianas ó grandes • queso mozarella rayado ó queso cheddar • mantequilla • cebolla china picada • Sal y pimienta

De Asado • Ajo • Oregano • Aji • Sal / Pimienta • Romero

harina de trigo • avena instantánea • azúcar • polvo de hornear • leche • aceite • naranjas ralladura • huevos

carne molida • chorizos parrilleros • cebolla blanca picada en cuadrados • tomates picados • ají panca • zanahoria picada finamente • hongos secos • vino tinto • caldo de res o agua • Sal y pimienta • mantequilla • perejil picado

Choclo desgranado o cortado (es preferible cortarlo, en dos directamente en el Marlo del choclo así soltara más almidón a la hora de cocinarse y le dará buena textura) • Huevos batidos clara y yema • (parte blanca y verde separadas) Cebolla china • Ajo molido • Sal • Pimienta blanca • Ajinomoto • Aceite de ajonjolí • Aceite vegetal • Agua • (para acompañar) Arroz blanco cocido

Brócoli cocido y triturado • Espinaca fresca picada • Avena en hojuelas • Sal • Finas hierbas secas • Huevo • Aceite de oliva • Semillas de chía (para decorar)

Pollo entero • Cerveza rubia • pequeño (30 gr) Ají panca en pasta • Ajos molidos • Romero en polvo • Mostaza • Sillao (salsa de soja) • Vinagre • (al gusto) Sal • Pimienta, comino y orégano • Mantequilla

tomates grandes (8 tomates aprox) • zanahoria pequeña • apio • cebolla (chica) • aceite • vino blanco o tinto o pisco (opcional) • al ras de ajo molido o picado • albahaca (opcional) • Sal

Zanahoria, beterragas, papas, vainitas, choclo • Mayonesa • Carne parte costilla • Arroz • Pasas pimientos rojos amarillos, verdes • Jamón • Tocino • Fideos cabello de ángel • Mantequilla

bisteck de carne de res (fileteados) • Cebolla • Tomate • Pimiento • Papas Amarillas (depende del tamaño) • Sal • Sillao (Salsa de Soya) • Comino • Mantequilla • Leche Evaporada • Ajo chancado • Achiote

pota o calamar • filete de jurel • yuca • cebollas • ají amarillo

arroz • agua • ajos molido • sal, aceite vegetal y de oliva • choclito (opcional)

papas blancas grandes (si tienes amarillas, mejor) • leche evaporada • margarina • aceite de oliva • ajo • sal y pimienta

pechuga de pollo • apio • Sal • Lechuga • Tomate • Pan francés • Papas fritas

papas blancas medianas • espinacas • champignones • tocino • Queso parmesano • Mantequilla • Aceite de oliva

de mantequilla sin sal • azúcar rubia • lata de durazno en tajadas • Keke: • de harina sin preparar • polvo de hornear • sal • mantequilla temperatura ambiente • azúcar blanca • huevos • esencia de vainilla • leche temperatura ambiente (150 gr)

pulpo (aprox 1 kg) • nabo • tomate mediano • apio • ajo • laurel • pimiento llano • aceitunas sin pepa • mayonesa (también lo puedes hacer) • ajo • aceite de oliva • jugo de limón •

tallarines • champiñones • cebollas • tomates • lata de filete de jurel • pimentón • papas hervidas

carne molida • cebolla • huevo • papas blancas • mayonesa • Sal • Ajinomoto • Pimienta • Comino • Paprika • Orégano molido • Perejil

pechuga de pollo • zanahoria • chico de espárragos • Ají panca • chico de vainitas • Pimienta, comino, ajo, orégano, sal • papa cóctel • aceite de oliva o aceite vegetal

pollo • Papa rosada grande • salsa de soya • vinagre blanco • Orégano • miel • sal y pimienta • Aceite de oliva • Maizena

papas para puré instantáneo • leche • mantequilla, sal • Crema de leche un poquito (opcional) • Arroz con choclo • huevo por persona

papas (7 blancas y 5 amarillas) • mantequilla • leche • ESPECIAS AL GUSTO: sal, pimienta, comino, nuez moscada

o 3 papas sancochadas • pan • leche • ají mirasol • gallina o pollo • Nuez moscada • Orégano • Sal • consomé de pollo • cebolla cortada en brunoise • Queso parmesano • Papel film