Mascarpone

yogurt soja • galletas oreo • queso mascarpone • aceite de coco • miel de abeja • gelatina sin sabor o colapiz

pan de molde • mantequilla • queso marcaspone • jalea de arándanos natural sin azúcar • **Opcional frutas*** • **Cualquier queso *** • ***ver recetario*** • **queso marcaspone*** • ****Batido de tomate*Baby* • Frutas***

crema de leche • limón • sal

galletas María • fresas(cantidad necesaria) • crema leche • leche condensada • queso mascarpone • leche • fresas picada (a gusto) • azúcar a gusto

galletas champagne (cantidad necesaria) • matcha (calcular) • crema de leche • queso mascarpone (o el que tengas) • leche condensada • esencia de vainilla • café instantáneo • ron (licor) • azúcar • colapiz (hidratar)

galletas champagne • crema de leche • queso marcapone • leche condensada • café instantáneo • ron (licor) • azúcar • colapiz (hidratar) • matcha (calcular) • **ver recetario*** • ***queso mascarpone***

crema de leche • queso mascarpone o (queso crema) • azúcar impalpable • esencia de vainilla • **ver ***recetario • ***queso marcaspone***

queso mascarpone • galletas champagne • huevos • azúcar para la claras • azúcar para la yemas • cognac • cacao • café (calcular) • azúcar para (el café) • **ver recetario queso mascarpone casero: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13419111-queso-mascarpone-casero

queso mascarpone o philadelphia • galleta champagne • huevos • azúcar (100 para las yemas**) • para las claras** • licor (cognac) • cacao en polvo • café (calcular) • azúcar para (el café) • **ver recetario** **queso mascarpone casero **

Aproximadamente 40 galletas del tipo que tu desees (puede ser más, PERO no menos) • Mantequilla con o sin sal (la marca de tu preferencia) • Queso crema del tipo philadelphia (o mascarpone) • Leche condensada (la marca de tu preferencia) • Leche evaporada (la marca de tu preferencia) • Crema de leche (nata, heavy cream) bien fría • Soperas bien llenas de mantequilla de maní • Esencia de vainilla (si deseas usa la vaina de vainilla) • Gelatina (grenetina) sin sabor (colapez), aprox. 40 gr • Agua fría (para hidratar la grenetina) • Molde desmontable de preferencia

Leche Fresca o 4 tazas de Leche, la de tu preferencia • leche Condensada la marca de Tu Preferencia (o azúcar) • leche evaporada la marca de Tu Preferencia • queso crema Philadelphia (o Mascarpone) • bien colmada de Cocoa, la marca de Tu preferencia • Gelatina sin sabor de 20 grs. o 4 hojas de Colapez (colapez) • agua fria (Para disolver la Gelatina sin sabor) • Vainilla • molde el que tengas si es de Silicona mejor • sevilleta o Papel Toalla • aceite vegetal de buena calidad, o Spray o Aceite de coco

gelatina tu sabor favorito, en este caso estoy usando sabor Fresa • agua o 4 tazas caliente (para la Gelatina) nada más • gelatina sin sabor de 20 gr., Grenetina y/o colapez (colapiz) (es al gusto) • agua fría para Hidratar la gelatina s/s. (sin sabor) • leche condensada la de tu preferencia • leche evaporada la de tu preferencia • Crema de leche (líquida) No en tarro, bien fría • Queso Crema Philadelphia a temperatura de ambiente, puedes usar Queso Mascarpone • aceite (No Oliva) de buena calidad, o Spray o aceite de coco • molde de preferencia Silicona, si no tuvieras, bueno cualquier otro • Papel Toalla o algodón (pedacito chico) o lo que te acomode

Para el Caramelo, solo le he puesto Miel de Abeja. Nada Más • Para la Crema: • Leche Evaporada la marca de tu preferencia • Leche Condensada la marca de tu preferencia • crema de leche fría (no en lata) • leche fresca la marca de tu preferencia • huevos frescos y a temperatura de ambiente (completos= Clara y Yemas) • de Barra Queso crema tipo Philadelphia (o Mascarpone) • Vainilla líquida • Canela en Polvo • Sal • Higos secos remojados en Pisco (o cualquier otro licorcillo) •

Para la Panna Cotta: • queso crema Philadelphia (si deseas usar el queso Mascarpone esta bien) e usado el Philadephia por que es más barato • crema de Leche Líquida (No de Lata) • azúcar si es Glass mucho mejor, si no blanca estará bien • Vino Oporto • Colapez o 1 sobre de Gelatina s/s de 11 gr • Para la Miel de Higos: • higos bien lavados • mantequilla • gelatina s/s de 11 gr • azúcar morena o mascabado • Vainilla o puedes poner Oporto también •

Para la Base: • Galletas (chocolate, vainilla) • mantequilla derretida (use margarina) • Para el cake: • queso crema Philadelphia, si deseas usa el Mascarpone • leche evaporada (No es leche en polvo) • leche condensada • crema de leche líquida (NO en tarro) • gelatina sin sabor de 11 gr. (sigues las instrucciones) • zumo de Maracuyá (ver mi recetario, ahí te explico como hacerlo) • molde desmontable de preferencia • Para la decoración: •

piña en conservas • queso Philadelphia (o mascarpone) • leche condensada la de tu preferencia • leche evaporada la de tu preferencia • crema de leche fresca (NO DE CAJA) • azúcar impalpable • Grenetina o Gelatina sin sabor de 11 gr • agua fría • Galletas Molidas • colmadas de mantequilla derretida

molde de 20 cm redondo desmoldable • fresas 🍓 • Zumo de una mandarina 🍊 • azúcar • amaretto • galletas tipo bizcocho (en mi caso bizcochos de huevo de mercadona) • queso crema mascarpone • nata o crema de leche • azúcar glass • gelatina (si es en polvo 7 gramos) • agua para hidratar la gelatina • fresas pequeñas 🍓 •

harina • huevos • mantequilla sin sal • agua • sal • nata para montar o crema de leche • azúcar glas o impalpable • queso mascarpone • chocolate negro para fundir

huevos separando las claras y yemas • Mascarpone a temperatura ambiente • azúcar u 8 cucharadas soperas • sal • café • Cacao en polvo • galletas dados largos, soletillas

azúcar • leche entera • leche condensada • huevos • vainilla • queso mascarpone

und huevos • azúcar • harina de trigo • sal • und huevos • azúcar • queso mascarpone • café espresso • nata montana • biscotelas • cacao en polvo sin azúcar

queso mascarpone • queso crema • huevos • harina de avena • Esencia de vainilla • Sucralosa o Stevia • to cucharadas Leche condensada • Levadura Royal • Frutillas en • Arándanos • ucharadas Gelatina de fresa • Mantequilla •

crema batida espesa • queso mascarpone a temperatura ambiente • azúcar • extracto de vainilla • licor de Amaretto o Brandy (opcional) • café expreso o café FUERTE a temperatura ambiente • Ladyfingers de vainilla • Cacao en polvo para espolvorear la parte superior

yemas de huevo • azúcar • baileys (crema de whisky) • café instantáneo • queso mascarpone • claras huevo • gelatina sin sabor • crema de leche • deditos de dama, o lenguas de gato (galletas)

salmón (lo más grueso posible • queso mascarpone • tocineta • arroz arbóreo • ralladura de limón • vino blanco • caldo de pollo (preferible) o vegetales • sal marina (gruesa) • mantequilla • cebolla blanca • zumo limón • crema de leche líquida •

Harina • Azúcar glass • Azúcar granulada • Mantequilla • a 2 u Huevo • Queso crema/ mascarpone • Crema de leche • Azúcar glass • Gelatina • Remolacha (extracto) • Huevo • Azúcar •

Queso crema (mascarpone o philafelfia preferiblemente) • Crema de leche (34% grasa) • Azúcar • Miel • Ron • Yemas 3u • Claras 3u • Harina • Azúcar

queso mascarpone. (Sirve también el philadelphia) • huevos (6 yemas para el sabayón y 4 claras para montar) • bizcochos de soletilla o 3oo gr de galletas de leche • grande de café colado preferiblemente (150gr aprox.) • azúcar glass (100 para las yemas y 50 para las claras) • licor. (puede ser vino o licor de café o amaretto.) • cacao en polvo • sal