Petit

Manzana de tu preferencia • palta/aguacate • tomate • Petit Pois • Pimiento • Vinagre Balsámico o Limón • Sal

petit pan • pechuga de pollo • apio finamente picado • pecanas picadas • Mayonesa • lechuga al gusto

arroz ya preparado y frío • zanahoria • cebolla • jugo de naranja • jugo de limón • soya salada • sésamo • cebollín • ajo porro • petit pois • aceite • jengibre •

arroz dorado (evaporado o basmati) • y media de agua • pechugas de pollo en cuadros y salsa de soya • cerdo o costillas de cerdo picaditas o chuletas • Jamón de pavo en trocitos y cebolla Morada finamente picada • zanahoria en juliana 3 cebollín picados y cebollete igual • petit pois o guisantes 200 gramos de germinados • Aceite de oliva o manteca pura de cerdo • huevos batidos y hacer tipo tortilla y picar en cuadros

arroz • guisantes o petit pois • zanahoria mediana en cuadros • Cebolla • Pimentón • Ajo 4 dientes grandes • Consomé de Camarón • camarones limpios • Sal, pimienta, cúrcuma en polvo • Aceite de oliva o de tu preferencia

gallina o dos pechugas de pollo (yo lo preparé con pollo) • cebolla, ajos, ajo porro, para cocinar el pollo o la gallina • agua • papas cortadas en cubitos • zanahorias cortadas en cubitos • guisantes congelados (arvejas, petit pois) • manzanas peladas y cortadas en pedacitos • Para el aderezo • cebolla pequeña • aceite (si puede ser de oliva) • salsa inglesa • vinagre o limón •

carne para guisar • cebolla mediana • ajo • ajo porro (porro) • cebolleta (cebolla tierna) • pimentón rojo pequeño • caldo o agua • salsa inglesa • pimentón en polvo • tomates pelados y cortados en daditos • hierbas italianas • salsa ketchup •

arroz • caldo de pollo • jamón de pechuga de pavo • jamón selva negra • pechugas de pollo a la plancha • pequeña de maíz tierno • petit pois • azafrán • cebolla morada • ajo 1 cebollín pequeño • ajoporro • puñito de perejil y uno de cilantro •

arroz blanco • zanahoria en ruedas delgadas • cuc petit poats (green peach) • paprika ahumada • cudta alcaparra bebé • cuc pimiento rojo Juliana • cebolla en cuadritos (brunoise) • Sal • Pimienta • cuc Aceite de oliva • ajo finamente cortado

pasta corta de tu preferencia al dente • atún en agua • tomate cortado en cuadritos (brunoise) • zanahoria cortada en cubos • green beans (vainita) cortada • Petit poast • O puedes usar • vegetales mixtos • Sal • Pimienta al • Gusto • ajo finamente cortado •

---- Para la cubierta: • harina de trigo • petit suisse frutos rojos(comercial) • cdta. de polvo de hornear • sal • ---Para el relleno: • manzanas rojas • cdta. de canela en polvo • azúcar • semillas de girasol • mantequilla • aceite vegetal neutro •

pasta corta pequeña pueden ser coditos, macarroncito o la que le agrade • zanahorias 🥕 cortadas en cuadritos • maíz tierno • Petit pois (guisantes verdes) • almendras fileteadas • pechugas de pollo sancochadas • jamón tender en cuadritos • tocineta en cuadritos • vinagre de manzana • aceite de oliva • Mayonesa • mostaza •

Para la crema: • queso crema • petit suisse sabor galleta-frutos rojos • azúcar glass • Muffins de cocoa y nuezmoscada(restos)en mi recetario • Para humedecer los muffins: • agua caliente • nescafé • azúcar • aguardiente anisado • Cocoa sin azúcar para pulverizar • Ciruelas pasas para decorar

Ensalada: • papas medianas con piel (opcional) • zanahorias con piel (opcional) • manzanas tipo royal • pechuga de pollo sin hueso • Arvejas (Petit Pois) • Aderezo: • mostaza • mayonesa light • aceite de oliva • caldo de pollo • Stevia (2 sobres) •

camarones pelados • salmón picado bien pequeñito • tasas de arroz • caldo de pescado • semilla de girasol (opcional) o maíz tierno • puñito de Perejil liso finamente picado • sal • cebolla picada en cuadritos • ajo machacado • ajíes dulce picaditos o pimientos • aceite de oliva • petit pois (guisantes verdes) enlatados

Arroz con pollo • pollo mediano • cebollas de buen tamaño • ají verdes y rojos • cebollín • arroz grano largo • aceite • laurel • color onoto • cubitos de pollo • granos de ajo triturados • guisantes (petit pois) •

arroz parbolizado (doña Pepa o tailandés) • almejas frescas • mejillones • calamar en anillos • camarón fresco • langostinos • costilla de cerdo • colombina de pollo • tomates rojos concase • cebollas rojas doble cincelada • cebollas blancas doble cincelada • pimentones rojos asados en tiras para decorar •

pescado • crema de leche • Queso Crema • Champiñones rebanadas no muy delgadas • cebolla blanca doble cincelada • Sal con ajo • Pimentón verde asado y sin piel • Pimenton Amarillo asado y sin piel en petit brunoise • Pimienta • Ralladura de limón • Aceite de Oliva • Harina de trigo

arroz cocido • pechuga de pollo picada en cubos (opcional) • camarones frescos sin piel (opcional) • carne de res o cerdo picado en cubos (opcional) • huevos • zanahoria mediana • celery (apio España) • a 6 ajíes dulces • cebollines • puñito de petit pois (guisantes) (opcional) • brotes de soya • jengibre de unos 3 centímetros de largo •

harina • azúcar • cocoa amarga • leche • aceite • huevos • polvo de hornear • bicarbonato • sal • Baño • crema de leche • chocolate en barra •

atún (en aceite de oliva preferiblemente o del que se tenga a mano) • arroz blanco • cebollas rojas • limones • pasta de tomate suave • apio • mazo de cilantro • zanahoria rallada • finas hierbas, oregano, sal y pimienta • pimentón rojo • aji topito verdes • maíz dulce (si se tiene verdadero maíz desgranado mejor) •

Para la base: • pasta quebrada • Para los Petit-Choux: • leche • mantequilla • manteca de cerdo • azúcar • huevos enteros • sal • Para el relleno de crema: • de litro de leche • azúcar •

Pechugas de gallina (3 si es pollo) • zanahorias • papas • zanahoria y petit-pois • mayonesa mediano • cebolla mediana • mostaza • azúcar • Sal • lechuga rizada (opcional) • huevos (opcional)

jamón • maíz en grano (pequeña) • pequeña de petit- pois (guisantes) • tomates grandes pintones • cebolla • mayonesa ó al gusto • sal ó al gusto • jugo de limón • lechuga

filetes de pechugas • zanahorias grandes en julianas • cebolla grande o 2 pequeñas picadas en juliana • pimentón rojo en juliana • salsa inglesa • margarina • guisantes (petit pois) • Sal y pimienta

huevo • crema de leche • pistachos picados • nueces picaditas • macadamias • mantequilla

Fresas • Leche • Queso crema (untar) • Azúcar • Cuajada

harina 0000 • azúcar glas o común • manteca fría • Sal • huevo • Esencia de vainilla

fresas • queso fresco sin lactosa • leche vegetal (utiliza la leche de tu preferencia) • gelatina • gelatina en polvo • azúcar de coco