Picarones

zapallo macre • camote amarillo • harina • chancaca • levadura (5 cucharadas de azúcar para activar la levadura • Canela, clavo y anís estrella • naranja • en anís

harina • calabaza (zapallo) • camote (mediano) • azúcar (rubia) • levadura seca • Agua del zapallo (cantidad necesaria) • anís • sal • chancaca • azúcar rubia • agua • Cáscara de naranja •

Camote = 1 Tza • Zapallo = 1 Tza • Sal • Azúcar • Anís • Harina • Huevo • Aceite para freír • Levadura Seca o 30 g. de Levadura fresca • Azúcar • Harina • Agua = 1/2 Tza •

Para • camote cocido • zapallo cocido • harina común • levadura seca • agua de la cocción del zapallo tibia • azúcar • para la miel • chancacas rubias • chancacas oscuras • agua • azúcar en la misma medida •

Zapallo pelado • Camote pelado • Agua (donde sancochamos el zapallo y el camote) con canela 1 ramita y clavo de olor unos 4 • Levadura en polvo • azúcar • sal • anís • Harina sin preparar • miel : • Chancaca • agua • azúcar rubia •

camotes grandes • zapallo aprox • harina • levadura seca • azúcar • anisado • canela y clavo de olor • aceite, como mínimo

zapallo (calabaza) • camote mediano • harina • levadura • azúcar • anís • clavo olor • canela • chancaca • higo • cáscara naranja (seca) • anís •

zapallo • camote • harina • canela • anís • levadura seca • azúcar • Para el caramelo: • chancaca • azúcar • anís clavo canela • zumo de naranja •

huevos • camotes pequeños • o 2 tazas grandes harina (y un poco más) • sal • (pequeñas) azúcar • levadura • Anís • zapallo • Para la miel de la chancaca: • chancaca • cáscara de una naranja • canela •

harina de arroz • almidón de maíz • trigo sarraceno • azúcar granulada • levadura instantánea • polvos de hornear • psyllium • leche • huevo • zapallo camote • chancaca • agua •

harina • zapallo • azúcar (3 para la masa y 1 para activar la levadura) • pan de levadura fresca (38 gr) o 1 cucharada de levadura seca. Si es fresca quedan más esponjosos • panes de chancaca (400 gr) • clavos de olor • canela • naranja (la cáscara) • agua para la salsa • maicena

harina sin polvo de hornear • levadura seca granulada • leche líquida • zapallo camote • mantequilla sin sal • azúcar blanca granulada • agua cocción zapallo • sal • aceite para freír • chancaca

Zapallo • cuadradito Panela o chancaca • Harina • Azúcar • envase pequeño Levadura • Maicena • agua

harina • polvos de hornear • sal • azúcar • zapallo cocido y molido • leche • Azúcar flor o chancaca para servir

ingredientes para la masa • Camote anaranjado pelado, cortado en cubitos • Harina blanca de trigo para todo uso • Polvos de hornear • huevo • Leche • sal • / 11 oz. Chancaca, panela o azúcar morena • agua • naranja, jugo exprimido • Cáscara de la naranja • clavos de olor •

harina • zapallo • huevos • polvos de hornear • azúcar • mantequilla • canela • chancaca • Ralladura de limón o naranja • canela • clavos de olor • esencia de vainilla •

levadura seca activa • azúcar • zapallo • camote • anís • clavos de olor • canela • harina de trigo • agua • aceite vegetal • Sal • agua •

harina • canela • azúcar • levadura seca • leche tibia • Aceite para freír

harina • puré de zapallo • De chancaca • levadura • Canela, cáscara de naranja, esencia de vainilla

zapallo (500 g aprox) • harina sin polvos de hornear • huevos • azúcar granulada • levadura seca • sal • sopera de azúcar (opcional) • Agua cocimiento zapallo • naranjas medianas • azúcar granulada • sopera de Maicena disuelta en agua cocida (1/2 taza) • nuez moscada en polvo •