Picarones
Katerine Silva @kate1991
A mi esposo se le antojo. En un día nublado. La anoto para que no se me olvide
Picarones
A mi esposo se le antojo. En un día nublado. La anoto para que no se me olvide
Paso a paso
- 1
Mezcla los 100 ml de agua tibia con10g de levadura seca. 1 taza de harina y una cucharada de azúcar. Mezcla bien y deja reposar 20 min.
- 2
Cocer el zapallo hasta que quede blando. Escurre el agua y moler con tenedor.
- 3
Agrega a la masa el zapallo pasado por un colador fino. Agregar la taza de harina. Las 3 cucharadas de azúcar y la pizca de sal. Mezcla bien y deja reposar otros 20 min
- 4
Mezcla y deja reposar otros 10 min. Mientras calienta el aceite
- 5
Para formar el picaron moja las manos con agua y sal. Así no se pega. Da forma y hecha a freír
- 6
Una vez estén doradas da vuelta.espera que este completamente dorada y retira. Deja en alguna rejilla para que no tome tanto aceite. Rocía el azúcar flor. Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katerine Silva le encantará ver cómo quedó.
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