Pintar

papas blancas • papas amarillas • carne molida • cebolla picada brunoise • ajos molidos • ají panca y una de amarrillo molido • huevos duros en rodajas • aceituna de botija • pasas hidratadas • huevos uno para la masa y otro para pintar la papa rellena • Harina • sal, pimienta, orégano, comino

harina sin preparar • huevo a temperatura ambiente • aceite vegetal, el que tengan • azúcar • sal • levadura seca • agua tibia • yema para pintar • leche para pintar • Ajonjolí par adornar

masas hojaldre rectangular (maxipast) • espinacas • queso mozzarella • tocino picado • huevos • crema de leche • nuez moscada • sal • pimienta • yema (dar brillo) • clara (pintar las masas)

harina sin preparar • Leche entera líquida • azúcar • sal • levadura seca • mantequilla con sal • Huevos (para pintar el pan antes de meterlo al horno)

maicena • harina de arroz • mezcla de harina de arroz y maicena para amasar • huevos L (63 gr aproximadamente c/u) reservamos un poco para pintar luego (ver sustitución abajo) • mantequilla • levadura seca • leche tibia • azúcar • medir de puré de papa • goma xantana • sal

manzanas • azúcar • Canela en polvo o entera • jugo de limón • harina preparada • de margarina con sal • anís en grano • azúcar • sal • huevo más 1 clara (la yema será para pintar el pastel • Agua fría

Brazuelo o Pierna de Jamón de aproximadamente 5 a 8 Kilos puede ser un poquito más • Para el aderezo del Jamón: • pimienta molida, comino en polvo, ajo molido o en pasta, palillo o cúrcuma en polvo, orégano seco, sal todo esto al gusto., si tienes Ají Panca en pasta le pones también, aceite Vegetal o de Oliva • Para la cocción del Jamón: • Cebolla, zanahoria, Apio, Poro, Laurel, Romero, cualquier otro que desees • Para Pintar el Jamón: • Achiote en Polvo y Aceite de Oliva de buena calidad • Pabilo, Pita para amarrar el Jamón

harina de trigo sin leudante • agua tibia • levadura seca o si es fresca el doble en gramos • sal • azúcar • huevo • aceite • huevo batido para pintar el pan

harina de panadero o todo uso • malta (o agua si no tienes malta) • agua • mantequilla • azúcar • huevo • levadura instantánea • sal • jamón ahumado • tocineta • aceituna rellenas • pasitas •

harina multiusos • levadura de pan instantánea o un sobre • azúcar blanca • agua templada + 10 ml depende de la temperatura del ambiente • aceite vegetal (+ un bol para pintar)

mantequilla • yemas • harina • azúcar • maicena • polvo de hornear • yema para pintar • Para el dulce o mermelada de Membrillo • membrillo • canela • azúcar moreno

harina • manteca vegetal • mantequilla (opcional) • sal • azúcar • agua • pechuga de pollo • cebolla (opcional) • ajos • ají especial • aceite • sustancia del pollo •

molde en mi caso de cristal con borde ondulado de 23 cm por 2’5 cm de alto (también se pueden hacer sin molde) • redondas de masa-quebrada • huevos (2 cocidos y 1 para pintar antes de hornear) • relleno para empanadas • atún al natural • Queso 🧀 rallado o troceado al gusto(en mi caso rallado) • orégano

de harina todo uso • de azúcar rubia • Pisco de sal • levadura seca • leche tibia • Huevo • Cucharada de mantequilla • C/n.Vainilla + uno huevo para pintar. 1. Cucharadita de azúcar

harina integral de trigo • harina de avena • levadura seca • huevos, 1 para pintar el pan • leche tibia • azúcar morena • mantequilla • Para el relleno: • nueces del brasil • almendras laminadas • arándanos • uvas pasas.1 puñado de ciruelas pasas sin semilla

. Gramos de harina • . Huevo • . Cucharadita raza de polvo de horno • . Cucharadas de azúcar • Pisco de sal • . De taza de leche tibia • . Gramos de mantequilla sin sal • C/n. De agua para terminar de amasar • C/n. De queso costeño y azúcar extra para colocar encima • huevo para pintar • C/n. Frutos secos • . Brevas •

harina de trigo • Huevos • sal • Mantequilla • Azúcar • Leche • jamón (ahumado o planchado) • Tocineta • yemas de huevo (para pintar) • pasas • aceitunas verdes rellenas de pimentón • Adicional: un vaso de agua con 75 ml de licor (ron)

-----Para la masa: • harina de trigo • mantequilla temperatura ambiente • leche tibia • levadura fresca • yemas + 1 huevo para pintar el pan • sal • azúcar • ------El relleno: • jamón de cerdo ahumado • tocineta • aceituna rellena con pimiento •

harina de trigo • azúcar • sal • levadura • mantequilla • agua tibia • jamón picado • tocineta picada • mantequilla • huevo

Cantidad por 1 trenza de 40 cm (6 personas) • harina todo uso • harina de trigo integral • levadura seca • agua • aceite de semilla de su elección • huevo entero + 1 huevo adicional para pintar • azúcar • sal

Harina todo uso • Sal • Polvo de hornear • Aceite de oliva • Agua o más si se requiere • Lentejas guisadas • Jamón • Queso mozzarella • Huevos duros • Huevo para pintar • Queso para decorar

Harina • Levadura fresca • Leche tibia • Azúcar • Sal • Mantequilla • Huevos (1) para pintar • Leche • Harina extra para la mesada • Jamón ahumado 200 gramos c/u • Tocineta • Uvas pasas 100 c/u •

Leche • Huevos para la masa • Huevo para pintar • Mantequilla • Harina Común • Levadura seca • Sal • Queso costeño o cualquier queso duro

harina normal • leche entera • mantequilla • levadura seca • sal • Finas hierbas cantidad n/c • Yemas de huevo • Jamón • CHIMICHURI • Yema para pintar • piña ya macerada • queso Mozzarella •