Queso parmesan

plátanos maduros • queso fresco salado • queso parmesano • azúcar • agua caliente

harina pastelera • maicena • sal de mesa • azúcar en polvo • u. de yema • agua helada • manteca vegetal helada • mantequilla helada • c. jugo de limón • leche • mantequilla • harina •

pasta Barilla Protein+ Penne (la base estratégica 🎯 hecha con trigo y legumbres para disparar tu ingesta proteica sin cambiar el sabor original) • jamón de pavo en cubos (proteína magra de rápida asimilación que le da un toque brutal al gratinado) • salsa Alfredo ya lista (optimización pura ⚡ para ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar esa textura cremosa que buscamos) • queso mozzarella bajo en grasa rallado (el elemento clave para lograr esa costra dorada y crujiente en el horno) • queso parmesano rallado (aporta ese golpe umami y ayuda a gratinar como en restaurante) • ajo (para tunear la salsa de pote y darle un sabor casero potente 🌿) • cebolla (para tunear la salsa de pote y darle un sabor casero potente 🌿) • pimienta negra • aceite de oliva • spray vegetal

de espagueti de proteína Barilla 🍝 (tu base de aminoácidos densa) • yemas de huevo cocido 🥚 (nuestro espesante natural 🥣 que emulsionará la salsa sin usar nata pesada, usa las que te sobraron de la mayonesa fit) • de jamón pierna Kirkland 🍖 (con 21g de proteína por cada 100g, picado en cuadritos pequeños para una textura ultra crujiente 🥓) • de queso parmesano rallado 🧀 (brinda la grasa funcional 🧈 y el golpe de umami necesario 🧂) • agua de cocción de la pasta 💧 (clave técnica llena de almidón 🌾 para amarrar la crema) • Pimienta negra recién molida 🌑 (en abundancia 🤌, corta la grasa y da el perfil clásico 🇮🇹)

Librillo y mondongo • Zanahorias grandes en gajos • Cebollas grandes en juliana gruesa • Vinagre tinto de vino • menta o hierbabuena • (aprox.) Aceite • y media de Caldo de panza • Queso parmesano • Sal, pimienta y comino • Perejil picado • Arvejas • Ají amarillo molido •

papas blancas medianas • espinacas • champignones • tocino • Queso parmesano • Mantequilla • Aceite de oliva

Avena • leche evaporada o la que uses • huevo • Al gusto, sal y pimienta • Queso fresco, mozzarella, parmesano o el que más te guste • Semillas de sésamo o Ajonjolí • Al gusto, orégano • Igual variar relleno con jamón, pollo, champignones o palta

huevos • cebolla • pasta de tomate • ajo • queso mozzarella • queso rallado parmesano • orégano • sal • pimienta • pan árabe • aceite

harina (preparada) • mantequilla o (manteca) • huevo • queso mozzarella • queso parmesano • leche fresca calcular • sal • Opcional**** • Chantilly, manjar blanco, fugde de chocolate***

quinua blanca sancochada en 4 tazas de agua • pimiento mediano • cebolla pequeña • poro o puerro pequeño • queso parmesano • masa madre • mantequilla • nueces • huevos • Sal, pimienta, orégano seco y una pizca de nuez moscada • leche deslactosa tibia

licuado de albahaca (solo las hojas de 3 ramas de albahaca, 1 diente de ajo, sal, media cebolla blanca chica y un chorro de aceite y agua) • cebolla blanca cortada en cuadritos chicos • vino blanco • aceite • Sal y pimienta • arroz arbóreo • queso parmesano • a 3 tazas de agua caliente aproximadamente para ir mojando el arroz

conchas de abanico con coral • queso parmesano rallado • sal • pimienta • Jugo de limón, cantidad necesaria • Leche evaporada, cantidad necesaria, opcional

zanahoria rallada • huevo • harina sin preparar • polvo de hornear • queso parmesano • sal y pimienta

spaghetti cocidos • mantequilla • queso parmesano • ajos picado bien chiquitos • crema de leche • a 8 cucharadas de leche evaporada • jamón inglés cortado en cuadros • Sal, pimienta • nuez moscada • Agua de la cocción del fideo si fuera necesario

papa sancochada cortada en cubitos • atún al agua, la marca de tu preferencia • zanahoria rallada • tomate chico pelado y cortado bien chiquito • cebolla pequeña cortada en cubitos bien chiquito • brócoli sancochado • huevos chicos o 1 grande • Queso parmesano • casi nada de aceite vegetal • sal, pimienta y orégano seco

huevos • jamón Inglés cortadas en cuadraditos • queso parmesano • sal • orégano • aceite

brócoli mediano • crema de leche • leche evaporada • huevos • queso parmesano • ESPECIAS AL GUSTO: nuez moscada, sal y pimienta

espinaca • champiñones picados • pimiento picado en cuadraditos • ají amarillo picado sin semillas • huevos • jamón de pavo • queso parmesano • castañas picadas • sal • condimento Badia • Aceite vegetal para freír

hojas de acelga • hojas de espinaca • cebollas blancas grandes cortadas en cuadritos pequeños • queso fresco rallado • queso parmesano rallado • huevos para la mezcla • huevos para el relleno • nuez moscada • Sal, pimienta y comino • masa de hojaldre ya listas • huevo para pincelar • Mantequilla para untar el molde

espárragos • queso parmesano • leche evaporada • mantequilla • sal • champiñones

huevos • queso mozzarella rallado • queso parmesano • harina de almendras • polvo de hornear • pimienta

pechuga de pollo • tomates cortados en rodajas • alcaparras • queso parmesano • sal, pimienta, orégano y ajo molido • aceite de oliva

mariscos • cebolla picada • ají panca • ají amarillo • ajos molido • vino blanco (opcional) • leche evaporada o crema de leche • queso parmesano rallado • arroz blanco cocido y graneado frío • arvejas cocidas • zanahoria en cubitos cocido • Culantro picado •

masa hojaldre (24 discos) • jamón inglés • queso edam o tipo suizo • huevo para pincelar • Queso parmesano rallado, opcional

ravioles frescos de espinaca y ricota • leche evaporada • leche fresca • queso parmesano • nuez moscada • Orégano seco • Sal • Pimienta

zucchinis grande • sal y pimienta • aceite de oliva • queso parmesano

huevo • queso parmesano, sal, pimienta, orégano • aceite

Spaguettis • Salsa de tomate • Salsa blanca • Filete de pechuga de pollo • Queso parmesano • Nuez moscada • Sal, pimienta, ajos

conchitas negras • Vino blanco • Sal y pimienta a gusto • Mantequilla • Queso mantecoso • Limón

pasta (Spaghetti) • ajo picados • Cebolla picada • tocino picado • espinaca picada • Queso parmesano • leche • maicena disuelta en un poco de agua • Sal, Pimienta, aceite de oliva