Semillas

Aguacate • Crackers de semillas (linaza, girasol, sésamo, etc.) • Sal marina

Maracuyá • Duraznos en lata • (hidratadas en 4 cdas de agua) Semillas de chía • Edulcorante • Miel de maple

harina de avena • jugo de naranja 🍊 • huevos chicos 🥚 • al ras de polvo de hornear • al ras de azúcar rubia • aceite • ajonjolí

papaya mediana • plátanos dulces maduros • y medio de agua • azúcar • maracuyas (opcional) • limones • cajú, manzano de anacardo o CASHO maduros

Choclo desgranado o cortado (es preferible cortarlo, en dos directamente en el Marlo del choclo así soltara más almidón a la hora de cocinarse y le dará buena textura) • Huevos batidos clara y yema • (parte blanca y verde separadas) Cebolla china • Ajo molido • Sal • Pimienta blanca • Ajinomoto • Aceite de ajonjolí • Aceite vegetal • Agua • (para acompañar) Arroz blanco cocido

pechuga de pollo cocida y desmenuzada • Pasta coditos • Papas medianas sancochadas y cortadas en cubos (3x3) • Pepino en cubitos pequeños (sin semilla) • aguacate(palta) en cubos (3x4) • Plátano pinton sancochado en cubitos • Durazno en cubitos (fresco o en almíbar bien escurrido) • –5 cucharadas de mayonesa (casera o comprada) • –2 cucharaditas de almíbar de durazno o miel/azúcar • limón • sal • pimienta (opcional)

Brócoli cocido y triturado • Espinaca fresca picada • Avena en hojuelas • Sal • Finas hierbas secas • Huevo • Aceite de oliva • Semillas de chía (para decorar)

(aprox. 150 gr) Pechuga de pollo • grandes Lechuga • Durazno en cubos • Semillas de sésamo • Almendras fileteadas • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

Semillas de zapallo

arroz • Aceite de ajonjolí • Mirin o sake con azúcar • zanahoria • pepino • huevos • Carne en tiras • Salsa de soya • Ajo molido • Sake de cocina • 10 nori

frejolito chino limpio (brotes de soja) • pimentón morrón rojo en juliana • cebolla roja en juliana • pechuga de pollo en lonjas • bistecs suaves en lonjas • holantao • kion o jengibre 🫚 en juliana fina • ajo en juliana fina • Sillao, aceite de ajonjolí, sal azúcar, pimienta, canela china, salsa de ostión • Harina de chuño y aceite vegetal

atún crudo • palta (aguacate) • aceite de ajonjolí (sésamo) • mayonesa • y 1/2 de sillao (salsa de soya o soja) • limón • mayonesa japonesa (opcional) • Sal

avena • linaza • chía • agua • sal • Mermelada de aguaymanto • Guacamole sencillo

AVENA • HARINA DE SOYA, LINAZA O QUINOA • AZUCAR • HUEVOS • ACEITE • SAL • POLVO PARA HORNEAR • BICARBONATO

plátano • chía • linaza

Avena • leche evaporada o la que uses • huevo • Al gusto, sal y pimienta • Queso fresco, mozzarella, parmesano o el que más te guste • Semillas de sésamo o Ajonjolí • Al gusto, orégano • Igual variar relleno con jamón, pollo, champignones o palta

avena • agua • leche (de su preferencia) • plátano • cacao (colmada y generosa) • chía • panela o el endulzante de su preferencia • mantequilla de maní • chocolate 72% cacao

huevos • aceite de oliva • agua • harina de coco • harina de linaza • fruto de monje • polvo de hornear • colmada de psyllium en polvo o goma xantana • sal • de canela molida • Semillas de sésamo, girasol, Chía o linaza, opcional

yogurt griego natural LACTOMIRA • hojuelas de QUINUA POP • semillas de CHÍA LA SALUD • semillas de AJONJOLÍ AUTÓCTONO • miel de abeja Orgánica • piña golden en cuadraditos • papaya en cuadraditos • fresas en cuadraditos • pitahaya en cuadraditos

pechuga de pollo pequeña • fideos • verduras mixtas • hierbas de temporada • aceite de sésamo • sal • jengibre • Papas cortada en trozos • agua

7 semillas • agua hervida fría • cacao en polvo • azúcar rubia o miel de abeja • tapa de Esencia vainilla • Rallas de Canela y clavo de olor

avena • chía • leche de su preferencia • plátano picado en rodajas • yogur griego natural • granola • mantequilla de maní

chía • leche (de su preferencia) • canela en polvo • café • plátano picado en rodajas • yogurt griego natural • granola • panela (o endulzante de su preferencia)

harina de avena (o convensional) • semillas de linaza • semillas de ajonjolí • huevo • bicarbonato o polvo de hornear • Sal al gusto (yo no use sal)

pulpo • Sal • fécula de maíz disuelta • aceite de ajonjolí • Shoyu • papas prensadas