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pan de molde el más grande que consigan (pullman) • huevos duros en tajadas • tomates pelados en tajadas • paltas en tajadas • queso andino en tajadas (cualquier queso amarillo suave) • Jugo de 3 limones • sal • mayonesa
30 min
6 raciones
Rosa Repetto
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pan de molde integral ideal para triples • paltas fuertes (Perú) o la que haya en su país • tomates en rodajas (pelado y sin pepas) • huevos duros (sancochados) en tajadas • Mayonesa • Sal y pimienta a gusto
45 min
5 personas
Diana Cordero
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pan de molde blanco • palta (fuerte) o la de tu preferencia • huevo duro (sancochado y frío) • tomate grande pelado y cortado en rodajas delgadas • Mayonesa marca de tu preferencia • Sal • limón • rollo de papel toalla
Carmen Capella
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harina de fuerza • Azúcar • Sal • levadura instantánea • Leche entera • huevo • yema de huevo • Mantequilla sin sal • huevo y un chorrito de leche entera • mantequilla para finalizar • harina de trigo de fuerza (triple 0) • leche entera •
TIEMPO: 3 HORASTIEMPO ACTIVO: 35 MINS
6 panecillos
Andoni Aranaga
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Mantequilla • Azúcar granulada blanca • Harina de almendras • Sal • Harina • Cocoa amarga • Cobertura de chocolate semi amargo • Crema de leche • Mantequilla • Triple sec • Sal • Pulpa de mora •
Javier Alarcon
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☆filet miñong de pollo • suprema de pollo para cada filet miñong • tocino ahumado • sal y pimienta • mondadientes • ☆Puré de habas tiernas • habas tiernas • crema de leche • mantequilla • sal y pimienta • ☆ Salsa de taxo • jugo de taxo •
30 minutos
1 ración
KLEBER ORLANDO
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