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Torta "livianita" Celina

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
el cremor tartaro, se compra en las casas de reposteria, es un polvo blanco, muy parecido al bicarbonato y al polvo de hornear, lo he utilizado siempre con las claras batidas a nieve.

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
es para dar firmeza a las claras y para que la preparacion quede mas liviana

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
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