Elisa d'Aquin

garbanzos cocidos con sal solamente 🧆 • tomate 🍅 cortado en cubos • palta 🥑cortada en cubos • tarro de palmitos🫙 en conserva • zanahorias 🥕🥕🥕🥕🥕 • apio cortados en rodajas delgadas 🥬 • pepino pelado y cortado en pedazos pequeños 🥒

pan de molde • pote de yogurt de tu preferencia • Fruta a elección • esencia de vainilla o gotas de 🍋

manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños (o peras, como prefieras) • harina • avena instantánea • mantequilla/ margarina • azúcar • canela

berenjenas🍆 • harina de trigo o de garbanzos (receta original) • cerveza 🍺 • agua • sal 🧂 • orégano • pimienta • zapallito italiano • tomates maduros (licuar)🍅 o 500 gr de salsa de tomate • zanahorias cortada en rodajas • cebolla • pimentón verde y 1/2 rojo cortado en pedazos •

plátanos 🍌 cortados en rodajas y congelados • yogurt natural congelado en el frezzer (nevera)🥛 • manjar o dulce de leche

huevos • Cebolla morada cortada en pluma y amortiguado (ideal para que no esté fuerte) • Tomatitos cherry o tomates maduros a gusto cortados en cuadraditos • queso crema o philadelphia (1 cucharadita) • Aceitunas cortadas e pedazos (yo usé unas moradas de Azapa, Arica. Que son exquisitas!!)

manjar • crema para batir o nata • pulpa de lúcuma • discos de merengue seco • Frutillas o fresas para decorar

harina • mantequilla o margarina • pisco • leche líquida • yemas de huevo • manjar, dulce de leche o arequipe (como le digan en su país)

camotes • Aceite de oliva • Sal

quinoa negra • quinoa roja • quinoa blanca • Filetitos de pollo o pechuga de pollo • Ajo deshidratado, natural o en polvo • sal • Aceite de oliva • agua hirviendo • saborizantes de pollo (venden en el supermercado)

harina • azúcar y algo más para echar encima de las galletas • mantequilla cortada en trozos • huevo • polvos de hornear • esencia de vailnilla

harina de fuerza o la que tengas • levadura fresca o seca • agua tibia • aceite de oliva y más para engrasar el molde • mantequilla o manteca • pimentón o pimiento rojo • pimentón o pimiento verde • cebolla en trozos • zapallos italiano o zucchini con piel y en trozos • tomates deshidratados • aceite de oliva • sal •

zapallo butter pumpkin • quinoa • tomate • pedacitos de brócoli cocido • queso crema • Aceite de oliva • Pimienta molida • Sal • cúrcuma

PARA EL PURÉ: • papas • leche líquida • mantequilla • PARA EL POLLO: • Pechuga de pollo cortada en pedazos pequeños • a 3 huevos batidos según tamaño 🥚 • leche 🥛 • harina • Pimienta • Aceite de oliva • Sal 🧂🧂 •

huevos • azúcar y 1 cucharada más para los 🍑 • duraznos o los que tengas • aceite vegetal o de mantequilla/ manteca derretida • leche • harina • polvos de hornear • esencia de vainilla y canela

semillas de maíz • mantequilla • sal • aceite de oliva • orégano

filetitos de pollo deshuesados • Mostaza (la que más te guste) • miel • El jugo de 1 limón

zanahorias • cebolla o cebollín para sancochar • huevos • cilantro • orégano • aliño completo • sal • aceite de oliva

leche condensada • leche evaporada • huevos • esencia de vainilla o de almendras • oporto u otro licor a su gusto • azúcar

leche (la que tengas, yo usé descremada y entera, pero puede ser entera, semi o descremada) • huevos • azúcar o enduzante que se derrita • canela • vainilla, si es que tienes o esencia de vainilla • Cáscara de naranja para aromatizar la leche