El jugo de 1 limón grande aproximadamente ¼ taza de jugo de limón • aceite de oliva • mostaza • cilantro finamente picado • sal y pimienta • garbanzos cocidos • atún • cebolla roja mediana picada en cubitos • tomates maduros medianos cortados en cubitos • aguacate pelado y sin hueso, cortado en cubitos • cilantro finamente picado • lechuga •