🌸Bita🌸

خمیر یوفکا (فیلو) یک بسته کامل • گردو آسیاب شده • چ خ پودر دارچین و هل • کره یا روغن مایع • و 1/2 پیمانه شکر • و 1/2 پیمانه آب • زعفران و گلاب به مقدار لازم

برنج • سینه مرغ • ماست سفت یا چکیده 8_9 قاشق غ • زعفران دم کرده (هرچی بیشتر بهتر) • زرده تخم مرغ • گلاب • زرشک • شکر 3 قاشق غ خوری • کره • نمک ، زردچوبه به مقدار لازم

عدس 1 و نیم پیمانه • برنج • جو پخته شده • هویج کوچک • پیاز بزرگ • شلغم متوسط • سبزی آش (اسفناج ، گشنیز، جعفری ، تره،برگ سیر) • رشته(به دلخواه) • کشک (به دلخواه) • نمک ، زردچوبه، فلفل

جو پخته شده • هویج رنده شده • پیاز متوسط • سیب زمینی متوسط • گردن یا بال مرغ به تعداد هر نفر • رشته ورمیشل • زرشک به مقدار دلخواه • رب 1 قاشق غ خوری • آب لیمو و نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم • جعفری خرد شده به مقدار لازم

جامبوشلز • پیاز بزرگ • گوشت چرخکرده • قارچ خرد شده • فلفل دلمه ای خرد شده • رب • سوسیس یا کوکتل • پنیر پیتزا و پنیر گودا به میزان لازم • نمک ، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن به مقدار لازم • سیب زمینی کوچیک (به دلخواه)

سینه مرغ • گوشت • پیاز 4 عدد کامل • فلفل دلمه کوچک • زعفران دم کرده • کره نرم شده • قارچ خرد شده به مقدار دلخواه • گوجه • سیب زمینی 3 عدد بزرگ • سیر • نمک ، فلفل به مقدار لازم • سیخ چوبی

کوکتل • فلفل دلمه ای به مقدار دلخواه • پیاز 1 عدد بزرگ • رب 1 قاشق غ خوری • نمک و آویشن و فلفل قرمز تند به مقدار لازم

کشک • پیاز 1 عدد متوسط • سیر 3 حبه متوسط • آب • آرد 1 قاشق غ خوری • نعناع و آویشن به مقدار دلخواه • گردو به مقدار دلخواه • زردچوبه و فلفل

گل گاو زبان برای هر نفر • اسطوخودوس برای هر نفر • بهار نارنج برای هر نفر • گل سرخ برای هر نفر • زعفران برای هر نفر • عسل برای هر نفر

هویج رنده شده • آرد • شکر • تخم مرغ • پودر دارچین • بکینگ پودر • وانیل نصف قاشق چ • روغن مایع • زعفران دم کرده 1 قاشق غ سر خالی • گردو (اختیاری)

تخم مرغ • آرد • ماست شیرین • پکینگ پودر • وانیل کمی • شکر • آب • زعفران به مقدار دلخواه • گلاب • _8 قاشق غ گردو خرد شده • پودر دارچین ، هل ، گل محمدی به مقدار دلخواه

ران یا سینه مرغ به تعداد • گردو آسیاب شده 1 و نیم لیوان • رب انار • شکر در صورت ترش بودن رب انار • پیاز 1 عدد متوسط • زعفران • نمک و زردچوبه • آب

سینه یا ران مرغ به تعداد نفر • برنج برای هر نفر • فلفل دلمه ای 1/4 متوسط • هویج 1/2 متوسط • زعفران دم کرده • پیاز 1 عدد متوسط • رب 2 _3 قاشق غ • روغن • نمک و فلفل و زردچوبه

آرد 2 و نیم لیوان • شکر 1 و نیم لیوان • شیر • تخم مرغ • بکینگ پودر • وانیل • گردو خرد شده • کشمش به آرد آغشته شده • روغن

کلم بنفش متوسط • سیر • فلفل 5 _8 عدد • سرکه به مقدار لازم • نمک

برنج • پیاز متوسط • سیب زمینی متوسط • هویج کوچک • گوشت چرخکرده (هرچقدر که مایلید) • رب گوجه 3 _4 قاشق • نمک و فلفل و پودر دارچین و پودر زیره • روغن

سبزی آش • کلم برگ کوچک • هویج متوسط • نخود و لوبیا و عدس از هر کدام • برنج و بلغور از هر کدوم • پیاز بزرگ • سیر • کشک به مقدار دلخواه

برنج به ازای هر نفر • باقلا سبز به ازای هر نفر • شوید • سینه یا ران مرغ به ازای هر نفر • فلفل دلمه • زعفران • پیاز متوسط • نمک و فلفل و زردچوبه • هویج کوچک

کلم برگ نسبتا کوچک 1 عدد • خیار متوسط • کشمش • گردو • شوید تازه • سیر • سس مایونز • ماست • هویج به دلخواه • لیموی تازه

پودر کاکائو • شکر • پودر ژلاتین • شیر • آب • روغن مایع به مقدار لازم • وانیل به اندازه نوک قاشق مرباخوری