CARLOS LIMÓN

pierna de cordero de 1,5 kgs. aproximadamente, deshuesada y hecha dados de 2 x 2 cms(TE LO PUEDE HACER EL CARNICERO) • Cebolla picada • Perejil fresco • Ras El Hanut • aceite de oliva virgen extra

Carrillada de Cerdo Ibérico • Zanahoria • Cebolla • Ajo • pimientos verdes • Vino Manzanilla • Laurel • Tomillo • Clavos • Pimienta • aove (aceite de oliva virgen extra) • Sal y pimienta