tapa de tarta (yo use hojaldre) • acelga • ricota • huevos • cebollas medianas o 1 grande • ajo y 1 ramito de perejil fresco • Sal y pimienta • Queso cremoso a gusto
Para la masa: • harina leudante • manteca • huevo • azúcar • Para el relleno: • Jugo de 2 o 3 limones y ralladura de 1 limón • manteca • agua • azúcar • yemas • almidón de maíz o harina •
pimiento grande • arroz • queso crema • mayonesa • condimentos a tu gusto (yo usé provenzal y pimienta) • huevo • Para la ensalada • Las verduras que gusten • Choclo • Chaucha • Zanahoria • Arvejas