La mazamorra morada es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana, fácil de preparar, económico y delicioso. Desde niñas crecemos con este postre que nunca faltaba en los cumpleaños y por supuesto en las frías tardes.

A pesar de ser delicioso es uno de los postres bandera y añejo de nuestro querido Perú 😊 Muy fácil y con pocos ingredientes.

Gracias a Romy que me inspiró a hacer este café, les dejo la receta para tres personas pero en su perfil lo pueden encontrar para uno❤️ #micocina

exquísitos y económicos picarones de camote y zapallo (calabaza)Netamente Peruano muy tradicional .dulces criollos los picarones fue pasando generación por generación de tiempos remotos >>es muy consumido en el mes de octubre>hay muchos que piensan que es dificil nada hay que dejar fermentar eso es lo que demora un poquito >cuando este listo calentar la sa´rten con bastante aceite y freir >>la miel queda deliciosa con bastante frutas y la chancaca que no puede faltar >>

#MICOCINA Nueva semana y vamos jugando con la siguiente letras P para este reto tan divertido donde estoy poniendo todos mis dotes culinarios 🤩> hoy les traigo un irresistible postre para que se den un capricho para este fin de semana para que lo pruebes si aún no lo conocías te darán ganas de compartirlo muy fácil de preparar en poco tiempo y con mucha paciencias estará listo, vale la pena queda con un sabor espectacular con la combinación de las peras y el vino, a la vez es muy sano > me inspiré en el Autor de esta receta de la COMUNIDAD DE ESPAÑA grego&monica que mejor cocinar con una persona con mucha experiencia e ideas en la cocina #PERASALVINOTINTO #

#delantaldorado Algo nutritivo para el #desayuno que te llena de energía 😋

Para 6 personas

#CAMINODEFELICIDAD Hoy preparé un clásico al estilo de mi abuela recordando que siempre hacía frutas en conservas, mermeladas principalmente con manzana, pera etc. Estamos en la temporada del caqui esta fruta esta llena de nutrientes excelente para una buena función del organismo y contiene muchas fibras ideal para quien tiene niños pequeños pero hay que triturarlo bien dejándolo un poquito espeso para las personas diabéticas pero en este caso sin azúcar porque las frutas ya contienen su propia dulce, cuanto más natural es mejor > no usen stevia que no resuelve nada al contrario > #COMPOTADECAQUICASERA#

Bizcocho suave y muy sabroso para estas épocas de fiesta. Inspirado en la receta del blog Con Harina en mis zapatos. Se ha vuelto un favorito de mi esposo ;)

#delantaldorado#PlatoInternacional La ciruela es una fruta, dulce sabrosa y que es rica en carbohidratos, calcio, potasio, magnesio, hierro, vitamina C, vitamina B1 y en antioxidantes.

Receta fácil y perfecta para estos meses fríos en Perú, un gustito económico y sabroso que engreirá a todos en casa.

La Quinua es una planta andina que crece en la sierra del Perú.Las propiedades nutritivas de la quinua, contiene minerales: calcio, hierro y magnesio, posee vitaminas  C, E, B1, B2, y fósforo.#fiestaspatrias

#MICOCINA Para los amantes del dulce, exquisito sabor que enamora los paladares, un típico y tradicional dulce Limeño Turrón de Doña pepa y este es el mes que se consume más de lo normal en Perú como se dice el mes Morado Octubre y en casa no podía faltar y mi Mamá como todo los años lo preparaba exactamente para estas fechas donde se disfrutaba bastante y como ven nos es difícil y nos podemos dar un gustito preparándolo en casa > teniendo la miel lista después hacer la masa que no es nada de otro mundo y formar los palitos no tienen que quedar perfectos porque después va la miel > lo importante que lo preparé y me siento feliz 😍 de realizarlo muy gratificante, cómo me divierto cocinando 👩‍🍳porque lo voy a comer saborear y quiero un postre bien elaborado > jugando con la letra T # TURRÓNDEDOÑAPEPACASEROECHOENCASA#

#CAMINODEFELICIDAD Por costumbre y tradición se prepara un rico chocolate 🍫 cremoso caliente para Navidad año nuevo, lo sirves si tuvieras panetón o queque inglés, van a quedar con los aromas de fiesta 🎉 y en nuestra mesa no puede faltar y mi cocina va quedando perfumada 😍 aquí te cuento la receta para que lo prepares, de esta forma queda muy buena y tiene que ser con un buen chocolate 🍫 #CHOCOLATECALIENTECASERO👌

#delantaldorado #postresperuanos Los famosos picarones, unos de los dulces de mayor tradición en la Gastronomia Peruana, la historia dice que desde tiempos remotos se utilizaba el camote y el zapallo (calabaza) para la elaboración de los picarones generalmente en el mes de octubre de fiesta y procesión religiosa donde la preparación era bien consumida, te lo preparaban en el momento y lo comían calientito con la deliciosa miel de chancaca que era a base de chancaca y muchas frutas, canela, clavo, anís, azúcar rubia dejarlo cocinar hasta llegar a su punto >> la historia cuenta que muchos peruanos salieron a otros países a estudiar y como no tenían recursos financieros vendian por las calles pregonando su mercadería para RECURSEARSE, así que hay países que copiaron y aprendieron a preparar los picarones, sólo que en otros países no le agregan el camote el verdadero picarón lleva camote y calabaza > resumiendo todo el picarón es Netamente peruano >>> RESPETENLA CUARENTENA para el bien de todos.

#micocina Yo creo que no existe un venezolano que no la allá comido, y tengo la certeza de que no hay persona en el mundo que la prueba y no se enamore 😘😊 Son mágicamente deliciosas.

El sabor y olor de las especias, y la manzana, siempre me ha encantado. Y como estamos súper cerca a #Halloween y aún con frío, me provocó combinar todo en un delicioso té y compartirlo en el conteste: VS de Celebraciones!🫖🤍

Es uno de los desayuno preferidos de todo buen trabajador que se levanta muy temprano y estas en la calle. Ya puedes ser como oficinista o como comerciante. Un desayuno que abriga y da todo la energía para continuar el día.

#delantaldorado me encantan las mazamorras en días fríos =)

PeruvianChef || Cocina Peruana || Chicha MoradaHola amigos, en esta ocasión, les traigo la bebida más típica y tradicional de Perú, la chicha morada a base de maíz morado, este refresco siempre estará presente en restaurantes peruanos, y hoy en día ya está en los principales y más importantes de restaurantes internacionales también, la chicha morada es una bebida natural y muy saludable además de ser muy rica, si quieres ver el video completo de nuestra preparación puedes verlo en nuestro canal de YouTube te dejo el link aquí.....https://www.youtube.com/watch?v=DVfjcqO91WU

Hoy probé hacer este desayuno para mis hijos, ha venido mi hija del extranjero y quería sorprenderle con este desayuno. A ella le gusta la quinua en el desayuno y así que decidí hacerle algo diferente y convertirlo en mazamorra. Espero que les guste y disfrute de la receta.

Esta semana compré maíz morado en el mercado porque estaba muy barato. Y como a mi hija le gusta este bebida calentita para calmar el frío de las mañanas, ahora siempre para acompañar el almuerzo y a veces en la cena. Espero que disfruten mucho de este plato.

Para los dias de frío no hay cómo un refresco caliente y saludable !

Esta receta la aprendí hacer de un libro de recetas que me compré, no sabía que existiera la mazamorra de trigo... pero al ver cómo salió RECOMENDABLE!

Delicioso y fácil de preparar, me lo enseño mi madre, ella acostumbraba a prepararlo después del almuerzo, lo servia en dulceras pequeñas, la hoja de higo le deja un sabor increíble. Yo lo prepare hoy por el día de la amistad y lo degustes con mis Padres 🤗❤

Tradicional cocina peruana#Recetasnavidad

Una receta rapidita para calentarnos en este frío..... Ingrediente sorpresa 🫐Esta mazamorrita me hace recordar a mi abuelito 👴🏼 🕊 💕#porunmundomejor

#delantaldoradoEsta receta es ideal como guarnición por su delicioso sabor.

#1receta1árbol #NavidadPeruana #dulces

Las mazamorras son la mejor opción para disfrutar durante los días fríos y por que No, calientitos también!!! Por otro lado, son una gran opción para complementar nuestra alimentación. Además, prepararlas suele ser sencillo y muy económicas. Esta mazamorra tiene como principal protagonista a la Piña, reconocida por su alto contenido de antioxidantes. Por otro lado, esta deliciosa fruta es una fuente de vitaminas, minerales y al mismo tiempo, es diurética. Un alimento ideal para nuestro sistema digestivo, sin duda. Como siempre les digo, hay muchas maneras de prepararlas, todas quedan ricas. En mi caso, la hice tal cual te voy a decir, me gusta lo simple, Menos es Más.!!!