El pollo se parte en tiritas de 1 x 5 cms.

En un bol poner la miel y la mostaza y mezclaros perfectamente y dejarlos reposar.

En un bol mediano poner la harina, la sal y la pimienta, en otro bol ponga leche y ahi pase el pollo y despues por la harina. pongalo en papel encerado (waxed paper)

Poner al fuego un sarten grande con aceite aproximadamente (1/2 Cm.) a fuego bien caliente

haciendole la prueba con un pedazo de pan o tortilla y se ve que se tuesta, por un minuto,quiere decir que ya esta para proceder a freir las tiras de pollo, poniendo pocas para que se puedan freir poco a poco, por 3 minutos de cada lado.

Ya que estan biend doradas y crujientes se escurren muy bien en tollas de papel. Se pasan a una bandeja honda y ahi se acomodan las tiritas de pollo y en un pequeno bol se pone la salsa.