Gringas Mexicanas
En mi viaje a México probé ésta delicia y tuve la oportunidad de cocinarlo aquí en Perú 2 veces para mi familia, así que lo comparto con ustedes. #Mirecetario #MiRecetario
Gringas Mexicanas
En mi viaje a México probé ésta delicia y tuve la oportunidad de cocinarlo aquí en Perú 2 veces para mi familia, así que lo comparto con ustedes. #Mirecetario #MiRecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que debemos hacer es aderezar nuestros bistecs con sal, pimienta y ajinomoto al gusto suyo.
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En una sartén colocar aceite y cuando esté bien caliente freír la carne. Dejar enfriar
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Limpiamos bien la sartén y procedemos a calentar las rapiditas a fuego medio, SIN ACEITE.
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Si comienzan a inflarse algunos lados no te preocupes, lo estás haciendo perfecto. Debemos revisar constantemente la rapidita para que no se queme cuando ésta tenga manchas marrones y un poco crujiente la volteas.
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Seguimos igual con las demás rapiditas.
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Cuando te falte la última le añades el queso, la carne y la piña en cubitos (opcional) y la tapas con otra rapidita por encima y esperas que se caliente para que el queso se derrita.
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Te recomiendo ponerles bastante queso para que éste mismo pegue las dos tortillas y no se desarme.
- 8
Para el guacamole cortaremos las cebollas en cubitos pequeños al igual que el tomate.
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Presionamos la palta con un tenedor hasta que se haga como una crema, le añadimos sal, pimienta y el jugo de 1 o 2 limones dependiendo.
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Añadimos la cebolla y el tomate, mezclamos y listo! A disfrutar.
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