Feliz domingo!! Hoy mi receta con #Menestras 🙌😍

Lunes de Legumbres!!!..... Hoy toca unos ricos Garbanzos. En esta oportunidad lo acompañe con un Pez muy deli llamado Cabrilla, esta a muy buen precio y lo conseguí de muy buen tamaño, lo compre en el Mercado, hay muchos, para ser sincera primera vez que trabajo con este Pez, tiene espinas eso si, PERO, son espinas grandes, uyyy menos mal, de lo contrario NO lo compro, no me gusta los peces con espinas, esta Cabrilla esta rica y como esta muy doradita casi galleta, pues nada difícil sacar las espinas, mi almuerzo quedó de Lujo. Te cuento como lo hice!!!Nota: Los garbanzos los deje remojando entre 8 a 12 horas por que son muy duros., de esta manera son más fáciles de cocinar!!!, 1 taza he usado, cuando se hidratan doblan su volumen por lo que alcanza fácilmente para 3 o 4 porciones, según sea el caso!!!

Mis padres tenían su huerta y sembraban repollo siempre y con ese alimento antes hacían este plato para la hora del almuerzo y estaba bueno 😋 por eso aprendí a cocinar saltado de repollo.

Un plato súper saludable y muy fácil de preparar. La receta alcanza para tres personas.En realidad el chayote es un nombre usado en américa central y México. En Perú es conocido como caigua chilena y es una verdura que mi madre acostumbraba preparar cuando yo era niño y vivía con ella :( pero sólo recordaba del nombre más no cómo la preparaba. A ella le gustaba mucho y recuerdo cómo cantaba mientras la lavaba, la cortaba, la cocinaba (no sé con qué) y luego la saboreaba…yo dejaba de comer para observarla, así que por eso decidí preparar algo con esta verdura.

Salteado rápido de garbanzos con setas variadas y espárragos.

Una idea buena y rápida para comer legumbres y verduras en verano #ingredientesecreto

Una receta fácil y rápida 👌🏻#BBB

Es un plato de universitarios, pero queda muy bueno y de fácil preparación.

Una receta muy campesina pero de rechupete 😋

Rápido y sencillo!

Receta sana y sencilla

Comida completa hoy, con legumbres y verduras. Los garbanzos no dejan de sorprender, y con 4 ingredientes haces un plato de 10.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Es un plato que siempre hago el día después de preparar un cocido, me encanta!!!!

Plato que tiene la opción de añadir o no el chorizo picante y jamón, según sea de acompañamiento, o de plato principal. Combinar con carnes, verduras a la plancha o incluso huevos fritos o escaldados.

Aprovechando latas de la despensa

Mi madre compraba garbanzos recién cocidos en el mercado para acompañar unos deliciosos pinchos morunos caseros, sirven para acompañar cualquier carne a la plancha, pero a mi siempre me viene la imagen de los pinchos.

Quería un plato con garbanzos rapidito de hacer. Y unos pimientos y calabacines se morían de aburrimiento en el cajón del frigo. Así que manos a la obra.

🥕🌶🧄🌱🧅Este plato ha sido todo un descubrimiento, rápido, sencillo y riquísimo, es verdura y legumbre lo que lo convierte en un excelente primer plato.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=adkN_zWe29I

Entre más colores tenga la comida, más saludable. #buenospropósitos

Un primer plato de verduras con legumbres muy recomendable.

Receta para aprovechar unos garbanzos que me habían quedado. Viva la improvisación!

Hola a todos!!!Aquí os presento una receta como a mí me gusta; rápida, fácil y deliciosa.Espero que os guste tanto como a mí ☺️