Chicharrón de chancho (cerdo)
Doris Jaime @cook_5069071
#ConSaborAPerú #MiRecetario
El chicharrón peruano es uno de mis platos favoritos y el desayuno favorito para alguna fecha especial en mi familia.
Chicharrón de chancho (cerdo)
#ConSaborAPerú #MiRecetario
El chicharrón peruano es uno de mis platos favoritos y el desayuno favorito para alguna fecha especial en mi familia.
Paso a paso
- 1
Cortar la carne de cerdo en trozos medianos. Colocarlos en una olla o cacerola grande y cubrirlos con agua, añadir sal al gusto y las ramas de hierbabuena, apio. Cocinar a fuego medio hasta que el agua se consuma. Retirar las ramas de hierbabuena, apio.
- 2
Una vez consumida el agua, dejar que se fría con la grasa que soltó la carne de cerdo. Si es necesario añadir un poco de aceite o manteca. Pelar los camotes.
- 3
Cortamos y freír las rodajas de camote. Reservar.
- 4
Para la zarza criolla, lavar y cortar la cebolla, aderezar con sal, limón y ají. El ají es opcional. Sirva acompañado de zarza criolla y camote frito. También puede preparar pan con chicharrón. 😋👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doris Jaime le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11014723
❇️ADMINISTRADOR:"La Cocina de Doris"👩🍳Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, no tengas miedo y, sobre todo diviértete. 😉😃🍲🍝🌮🍔🍚🍮☕🍳🍹🍽
Leer más Recetas similares
-
PAN CON CHICHARRÓN DE CERDO
#ConSaborAPerú#MiRecetarioEn el Perú el desayuno con chicharrón consiste en un sánguche con trozos de carne de cerdo con piel que se cocina en su misma grasa y agua, condimentados solo con sal. 😋
-
Pan con Chicharrón
PeruvianChef || Cocina Peruana || Pan con ChicharrónEste pan con chicharrón de cerdo, es una receta que tomamos para poder disfrutar del delicioso desayuno junto a la familia con nuestro rico pan con chicharrón con jugo de todos los domingos, si quieres ver este video completo te dejare el enlace.https://www.youtube.com/watch?v=DKZ5hULk4Y0
-
Pan con chicharrón
Quien no probó pan con chicharrón en el desayuno de los domingos? Con un cafecito recién pasado. Esta es la receta definitiva del pan con chicharrón para obtener un chicharrón, jugosito, sabroso y dorado.#Desayuno☕ -
Chicharrón de Mariscos
Es un plato típico del norte peruano, suele acompañarse con salsa criolla, chifles, camotes y es un manjar para el paladar!.Esta misma base pueden usarla para hacer chicharrón de pescado o mixto si lo desean (pescado y mariscos).
-
-
Pan con chicharrón
#MiRecetario# Comida Criolla El cerdo en el Perú ha tenido un gran auge y gracias a él, se pueden hacer muchas cosasEl pan con Chicharrón es emblemático y lo venden en La conocidas chicharronerias
-
Un clásico...ceviche mixto
#ConSaborAPerú🇵🇪#costa#MiRecetarioQuien viene a Perú 🇵🇪 uno de los platos insignias definitivamente es el ceviche donde el pescado y el limón peruano son las estrellas, si le sumas la variedad de mariscos que tenemos, nace este plato...hora de disfrutarlo con una cerveza bien helada. -
Chicharrón de cerdo al estilo arequipeño
El chicharrón es uno de los platos que más se consumen en nuestro país 🇵🇪y tiene varias versiones , esta es la que más me gusta 👍🏻 y se las comparto , disfrútenla
-
Cebiche de trucha picante🌶️👍🇵🇪
#favoritas#delantaldoradoHOY CELEBRAMOS EN PERÚ EL DÍA DEL CEVICHE. 👍Uno de mis ceviches favoritos full picante extremo 😵https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ
-
Tacacho con chicharrón de cerdo
#DelantalDorado #favoritasUno de los platos favoritos de papá, el tacacho por lo general se acompaña con cecina y chorizo, quisimos probar qué tal era acompañarlo con chicharrón...ya que el tercer sábado de Junio se celebra el día del chicharrón.Importante mencionar que el tacacho es una comida de oriente peruano cuya base principal es el plátano verde para freír. -
Ceviche mixto
Definitivamente uno de mis favoritos, este delicioso plato típico peruano está hecho para compartir. Aquí les dejo mi receta#delantaldorado #yococinoencasaconcookpad
-
Pan con chicharrón de cerdo y salsa criolla
Vi a Gastón Acurio en el Youtube, también el Youtuber del tío lenguado, también preparó este platillo.
-
Pellejito
Este plato tan típico de mi querido Chiclayo, es sin duda uno de mis favoritos, súper fácil, económico y sobre todo delicioso, les comparto mi receta espero que lo disfruten tanto como yo 🤩 🤩 #delantaldorado#fiestaspatrias -
-
Chicharrón de cerdo al estilo peruano
¿No sería genial si el fin de semana fuese más largo que los días de semana?. Yo suspiro. Mientras tanto, estoy muy emocionada de compartirles la publicación de esta semana para chicharrones de cerdo de estilo peruano.Visita la receta y el video en: http://bit.ly/2rfOpyP
-
Ceviche clásico de 🐟perico
#comidacriolla 🇵🇪🇵🇪 💯Una receta que aprendimos de Lulú el día viernes en nuestros talleres online vía zoom. Gracias Lulú 😋
-
Alcaciles de plátano con relleno selvático
#MiRecetario #ConSaborAPerú
-
Cebiche de conchas de abanico con pisco picante👍🇵🇪
No pude resistir prepararme uno de mis entrantes favoritos y publicarlo. -
ARROZ CON CHANCHO (cerdo)
Una de mis carnes preferidas, esta receta es de mi madre y nos encanta, espero la disfruten!!#saboresperuanos -
Ceviche Peruano Norteño
El ceviche es un plato 100% peruano 🇵🇪 Como buena peruana que soy me gusta mucho el ceviche, es especial porque lo hace único y es preparado con productos peruanos. El ceviche es nuestro plato bandera. Orgullo Peruano 🇵🇪#favoritas #díadelceviche #ceviche
-
Frito chiclayano
Esta receta es tradicional en los desayunos del domingo en Chiclayo, de preparación sencilla y con pocos ingredientes, una verdadera delicia, uno de los favoritos de mi familia#delantaldorado#favoritas -
Puka Picante
Este es uno de mis platos favoritos y por fin lo pude preparar.#fiestaspatrias#Ayacucho
-
Ceviche Peruano
Qué más representativo de mi país que un buen ceviche? Sin duda es uno de los platos más pedidos aquí en el Perú y junto con el Pollo a la Brasa uno de los más conocidos. En esta ocasión les comparto mi forma de preparar este delicioso plato peruano. #mundo
-
Ají de pollo 🐤😁
Es de mis platos, favoritos. Mi madre y yo siempre decimos que uno lo prepara mejor que el otro, lo cierto es que ambos lo hacemos con mucho cariño. 😁💕
-
Cerdo al ají amarillo👍🇵🇪
#delantaldorado#favoritasMuchas veces se preparaba seguido este manjar sobretodo en mi niñez. Es delicioso -
Ceviche Clásico de lenguado!!
#delantaldorado Para hoy tenemos un plato mundialmente reconocido típico de la culinaria Peruana, en casa nos encanta esta receta y nada mejor que disfrutar un Domingo en familia > yo aparte preparé un caldo de pescado > y la leche de tigre que sobra le agregué al caldo para darle más sabor porque nada se bota ni se desperdicia >> y conseguí choclo peruano y esta vez lo acompañé con papas amarillas o también puede ser camote > por suerte aquí en Japón llegan muchos productos de mi País y así puedo darme gustos en algunos antojitos jajajjajajjajjajajj #Yococinoencasa
-
Ceviche de lorna
Un cevichito simple y rápido 🤩🤩. Es la receta del papá de mi amiga que vive en Barranca 🥰 muy bueno con pescadito fresco sí se puede.El plato principal ustedes lo deciden, en mi caso fue una pachamanca a la olla súper buena que nos enseñó Lily Mariaca en uno de los talleres por zoom😋😋😋 -
Trozos de atún con sarza criolla👍🇵🇪
#favoritas#delantaldoradoUno de mis desayunos favoritos con pan ciabatta crocante y un buen café y para un buen inicio de semana. -
Chicharrón de cerdo o chancho estilo Peruano
Plato típico del Perú tiene varias recetas y maneras de prepararlo según la región de país. Lo haré tal cual lo preparaba mi abuela y mi madre.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11014723
Comentarios