Mince pies 2019

#amigoinvisible #1receta1árbol . Para el juego del amigo invisible quería hacer una receta especial para la persona que me tocó, y me ha costado 3 intentos!! Finalmente hoy, gracias a la ayuda de Tesa (maestra en doblar masa filo), he podido hacer estos mince pies que con mucho cariño dedico a mi amiga invisible. Una receta navideña hecha en España pero con raíces inglesas. ¡¡Felices Fiestas!!
Mince pies 2019
#amigoinvisible #1receta1árbol . Para el juego del amigo invisible quería hacer una receta especial para la persona que me tocó, y me ha costado 3 intentos!! Finalmente hoy, gracias a la ayuda de Tesa (maestra en doblar masa filo), he podido hacer estos mince pies que con mucho cariño dedico a mi amiga invisible. Una receta navideña hecha en España pero con raíces inglesas. ¡¡Felices Fiestas!!
Paso a paso
- 1
Preparar la fruta. Pasar las piezas mas grandes por el robot y agregar toda la fruta a un cazo grande.
- 2
Echar los frutos secos, el azúcar y las especias.
- 3
Finalmente echar la mitad de la sidra. Subir el fuego y cuando empieza a burbujear bajar al mínimo, tapar y dejar 15 minutos.
- 4
Agregar el resto de la sidra. Subir el fuego de nuevo, al burbujear bajar y dejar tapado 15 minutos mas. Apagar el fuego y guardar en un recipiente hermético en la nevera hasta el momento de usarlo.
- 5
Para hacer los sobres, pintar una capa de masa filo con aceite. Doblar, volver a doblar y seguir así hasta gastar el trozo de masa.
- 6
Calentar el horno a 170º. Pintar los sobres con huevo, hornear durante 30 minutos. Sacar, una vez fríos echar un poco de azúcar en polvo y.... Listo!!
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