Budín de Jengibre, especias dulces y frutas secas

Name: Budín de Jengibre, especias dulces y frutas secas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades Huevos; 100 gr Manteca; 100 gr Azúcar.; 200 gr Harina leudante; 1 cucharada Jengibre rallado; 1 cucharadita Canela; 1 cucharita Nuez moscada; 1 cucharita Clavo de olor; 80 gr Frutos secos; 50 gr Semillas de zapallo y girasol; 50 gr Azúcar mascabo; 50 ml Agua

Paola Giaccio @PaolaVG

#dulces

Budín de Jengibre, especias dulces y frutas secas

Paola Giaccio @PaolaVG

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Ingredientes

2 unidadesHuevos
100 grManteca
100 grAzúcar.
200 grHarina leudante
1 cucharadaJengibre rallado
1 cucharaditaCanela
1 cucharitaNuez moscada
1 cucharitaClavo de olor
80 grFrutos secos
50 grSemillas de zapallo y girasol
50 grAzúcar mascabo
50 mlAgua

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el azúcar con la manteca y agregar los huevos, el jengibre y 3/4 de las especias. Por último agregar la harina y 3/4 partes de las frutas y semillas.
2

Enmantecar y enharinar un molde de budín, agregar la preparación y llevar a horno 180 por 30 minutos o hasta introducir un palillo y salga seco.
3

En una sartén colocamos las frutas y semillas restantes junto con las especias dulces, el azúcar mascabo y el agua. Llevamos a fuego medio hasta lograr un almíbar bien espesa. Una vez desmoldado el budín agregar arriba. Ahora a disfrutar 😊