Keke integral de pera y zanahoria

Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima

Con mucho cariño para mi #AmigoSecreto ... me demoré mucho en hacerla porque quería un molde bonito para presentar ..... Felices Fiestas 🤶🏻🎅🏼🎄 #dulces

Keke integral de pera y zanahoria

Con mucho cariño para mi #AmigoSecreto ... me demoré mucho en hacerla porque quería un molde bonito para presentar ..... Felices Fiestas 🤶🏻🎅🏼🎄 #dulces

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina integral
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2 tazasleche
  4. 1 1/2 cdtapolvo de hornear
  5. 1 cdtabicarbonato
  6. 3huevos
  7. 1 pizcasal
  8. 1 tazazanahoria rallada
  9. 1 tazapera en cubitos en compota (canela y azúcar)
  10. 1/2 tazamantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Añadir la mantequilla, el azúcar, la leche y los huevos de uno en uno. Nos podemos ayudar de un batidor para integrar.

  2. 2

    Agregamos las peras y la zanahoria. Las peras las corté en cubitos y las puse en la sartén con un poco de azúcar, mantequilla y canela para que se caramelicen.

  3. 3

    Añadir al molde y llevar al horno por 40 minutos a 180 grados. El horno debe estar precalentado y el molde de preferencia enharinado y en mantequillado.

  4. 4

    Retirar del horno y dejar enfriar. Si tienen un ayudante Estrella como yo es más divertido 🙃🐶

  5. 5

    Decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima
Me gusta preparar kekes, muffins y otros postrecitos fáciles y rápidos de hacer. Por allí algo salado de vez en cuando no viene mal 😘
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