Arepa de chicharrón

Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima

#delantaldorado Es tan rico el sabor que toma la masa con el chicharrón que es una arepa irresistible.

Arepa de chicharrón

#delantaldorado Es tan rico el sabor que toma la masa con el chicharrón que es una arepa irresistible.

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Ingredientes

2 arepas
  1. 1 taza y mediade harina
  2. 100 grchicharrón (listo para consumir)
  3. Agua (la cantidad necesaria para la masa)
  4. Aceite
  5. Al gustosal
  6. Queso

Paso a paso

  1. 1

    Tomar un poco de agua y colocar en un recipiente, añadir el chicharrón en trozos pequeños (el que yo compré podía partir con las manos).

  2. 2

    Seguidamente añadir la harina y dejar reposar unos 15 minutos.

  3. 3

    Comenzar a amasar, allí en ese momento se puede hacer rectificaciones de agua y harina, así como añadir sal.

  4. 4

    Luego que esté en la consistencia adecuada está debe ser, que esté bien hidratada y que no se cuartee.

  5. 5

    Formar bolitas y luego aplanarlas para darle la forma de arepas.

  6. 6

    Freír en aceite caliente por ambos lados.

  7. 7

    Rellenar con queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima
Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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Comentarios (7)

Romy Repetto
Romy Repetto @romy_repetto
Marian se me hizo agua la boca con tu receta, debe ser delicioso! 😋 Una pregunta, el chicharrón lo haces también en casa o lo compras hecho? Es sólo el cuerito verdad?

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