Querido grupo, hoy feliz de compartir otro platito más, nuestro muy reconocido Lomo Saltado, Plato bandera de nuestro Perú querido. Debo ser muy honesta, mi versión es un poco diferente a la ya muy conocida, viví tanto tiempo fuera de Mi País, y no podía encontrar muchos de los ingredientes que se debe de usar. Hoy si puedo, ya que hoy por hoy estoy en Mi Patria, pero como aprendí de forma diferente, me estoy apoyando en mi versión que es muy rica también, y solo he agregado algunos detalles. Creo que es valido.

#Favoritas Para hoy tenemos un almuerzo muy saludable lleno de nutrientes > con muchos vegetales celebrando un día especial del Padre > en casa mi Papá cuando entraba a la cocina normalmente hacía platos así a la Plancha o al Vapor casi siempre fin de semana que tenía más tiempo > compraba pescado de cualquier tipo y nos preparaba comida a base de mucho pescado > en varios estilos > para que descanse mi Madre en la cocina jajjajjaj y siempre con muchos vegetales de la temporada > tanto como mi Madre o Padre tenían esa regla no podían faltar vegetales en la mesa como anteriormente les comenté > eso se nos quedó bien grabado a toda mi familia > hay muchas historias que después les contaré jejejejejejejej > #FELIZ Día A TODOS LOS PAPÁS DEL MUNDO #YOCOCINOENCASA #DelantalDorado

La receta es de mi mamá, y es muy fácil de hacer, además lo puedes acompañar con lo que desees. No hay necesidad de freír mucho la carne, un par de minutos es suficiente.

Hace unos años probé una deliciosa combinación de Causa donde la estrella era el relleno delicioso de lomo saltado. Hoy me he vuelto a acordar de ella y aprovechando la visita de unos primos quiero prepararla en casa y sorprenderlos a todos. 😋🤗👌👌💪#Papa

Receta de MAMÁ en casa los domingo en familia no podia faltar los espaguetis y todos esperaban este plato tan delicioso y difrutabamos mucho y repetiamos por más era tan divertido ,,almorzar todos juntos ... aquellos tiempo que un día regresaran ....

Les contaré que la que me hace las compras es mi madre es mi delivery personal le dije que quería coliflor y me trajo brócoli, me cambió por completo el menú del día, pero todo rico como siempre para mi bebé preciosa :3

Bueno bueno soy amante de la lasaña y de la yuca y como tenia ya salsa bechamel en mi refrigeradora, el queso y jamón me dio por inventar esta combinación, mi novia fue la que preparo el lomo anticuchero. Algo diferente porque yo solo prepararía la carne molida como lo tradicional en las lasañas... Pero en verdad fue un espectáculo, el sabor único.

#Armatureceta hace mucho tiempo que quería preparar este plato Español tan conocido por todos aquí lo tienen hoy lo preparé y salió muy delicioso para disfrutar en casa la cerveza le da su toque >>con vino también queda perfecto #MiRECeTaRIO!!

Riquísima receta colombiana que en esta ocasión la he 'aperuanado', combinándola un poco con la técnica del Lomo Saltado (que es una receta peruana). Espero que les guste mi estilo de preparar este plato y que compartan en comentarios una foto de sus resultados!

#caminodefelicidad Un arroz rico y rápido para cuando no hay mucho tiempo y además a mí me encanta 😁

A veces, por falta de un o algunos ingredientes, nos privamos de preparar una receta, esta vez yo preparé mi frijol chino a mi estilo y con lo que tenía en casa.Para esta receta hay que tener paciencia para cortar la raíz de cada frijol, pero te aseguro que el resultado lo vale

#DELANTALDORADO Receta para los amantes de pizza pero sin masa simplemente con pan de molde así de fácil y queda deliciosa para un café por la tarde esta es una forma diferente a la vez de aprovechar el pan que no se pierda, pueden hacer la cantidad que quieran muy buena se los recomiendo así todos salimos ganando, no se desperdicia nada, los poquitos de vegetales que te sobran lo aprovechamos en otra cosas, otra manera de divertirse en la cocina en poco tiempo > para quien anda muy ocupada o no quiere estar mucho en la cocina pero queremos disfrutar de algo delicioso exquisito #StayHome

#calendario Una receta basada en la de mi madre.

Me emociona mucho el arte de la cocina

Aunque cuento con un horno a gas, se me hace trabajoso limpiarlo luego de hornear y me he dado cuenta que suele ser algo que nos pasa a much@s, por ello considero esta receta como una buena opción.

La Receta original es con pavita, pero tenía filetes de lomo de cerdo, tranquilamente podrían ser chuletas o pollo. Desconozco el origen de la receta, pero para mi es de mi Madre, y quizá ella lo saco de algún libro de Teresa Ocampo, no sabría con sinceridad.Es una receta relativamente rápida, rica y como decía mi mamá para fiesta o recibir invitados en casa. Espero les guste y la prueben.

Me encantan los platos llenos color y sabor, por supuesto. Esta es mi versión de saltado, tu puedes ponerle la verdura que prefieras.

Un plato típico de la comida peruana, a este no le echo ají amarillo picado porque no puedo comer mucho ají aunque le quita pepas y venas, así que esta es mi versión 😊

#Comidacriolla# Me encanta la gallina prepararla en varios estilo muy cerca de mi casa la venden y son criadas con comidas saludables pero me doy el trabajo de sacarle toda la piel y la parte de grasa >mejor que el pollo> porque el pollo últimamente esta viniendo muy gorda y no me parece natural>pero de vez en cuando compro pollo cuando no encuentro gallina jajjaaj >#mirecetario#

Una receta que la compartió @lilymariaca y decidí probar, me llamaba mucho la atención que la masa estaba hecha con harina pan y decidí probarla, un acierto total!! La disfrutamos mucho en casa en especial mi mamá que la vi comiendo con tantas ganas que me derritió el corazón ❤️ ¡Gracias Lily! 🤗

A mí estilo.#fiestaspatrias

Importante para cocinar un lomo saltado es tener todos los ingredientes listos (porque no te da margen de tiempo por si te olvidas algún ingrediente), cocinar en fuego alto, las papas deben ser blancas o de preferencia amarillas además de eso deben estar calientes para servir al final de la cocción. #AmigoSecreto

#caminodefelicidad No tienes tiempo de cocinar, estás muy apurada y debes cocinar algo rápido, tienes arroz hecho en la nevera y encurtidos en frasco aquí te dejo esta receta..

La receta de esta semana es para el #RetoSemanaSanta y es muy especial para mi porque es una receta que mi abuela compartió con mi mamá y que ahora ella ha compartido conmigo. Lo que me encanta de ella son sus ingredientes naturales (con excepción del atún enlatado) y que los puedes encontrar donde estés.Visita la receta y el video en http://bit.ly/2nvJGvJ

Cuando no hay mucho tiempo en casa se prepara algo así 😉.#ECONÓMICAS #delantaldorado

Vi este plato hace un mes y me animé a hacerlo. La combinación es espectacular. #delantaldorado #fiestaspatrias

#RetoSemanaSanta. Esta receta la preparamos en la casa porque el bacalao no le gusta a todos así que hacemos los dos al mismo tiempo.

En esta oportunidad les traigo. Estas 2 ricas recetas de la gastronomia peruana . Es mi primera vez que realizo un TACU-TACU , y luego de varios intento lo conseguí hacer. Quizas en el plato solo puedan notar el LOMO SALTADO con un simple arroz , lo que sucedió es que el TACU-TACU no me quedó muy grande y la cámara no es de muy alta resolucion que ayude a que se vea más .El TACU TACU : es muy sencillo muy casero pero es muy popular dentro de los platos criollos peruanos .Se tiene conocimiento de su preparación o elaboración a eso de los años 1872 . Las esclavas negras africanas de la época agarraba lo que sobraba del día anterior ( arroz , granos ) y realizadas esta mezcla . Era más consumido en el desayuno o en la cena .Es posible que era muy frecuente entra la comunidad AFRO DESCENDIENTE , en las regiones de America , ya que se conocen platos similares por ejemplo : en Nicaragua ( GALLO PINTO ) República Dominicana (ARROZ MORO) Cuba ( EL CONGRI Y CRISTIANO ) EL Salvador ( EL CASAMIENTO ) Brasil ( FRIJOLADA) Venezuela ( PALO A PIQUE ).El nombre TACU - TACU proviene de una palabra QUECHUA ( TACUI O TACUNI ) que significa ( UNA MEZCA5 DE UNA COSA CON OTRA )

Lo preparé para mi esposa y mis dos hijos, me quedó muy bueno🤤