#ComidaCriolla# Me provoco preparar algo así por las tardecita hace frío el tiempo va cambiando >yo prefiero un consomé caliente, busco las verduras que tengo y como tenía garbanzos listos quedó perfecto #Mirecetario

Un rico arroz con polloUna opción para las personas que no son de Perú y no pueden encontrar el ají amarillo en pasta es que pueden omitir este ingrediente e igual va a quedar muy rico, yo he experimentado porque una vez me faltó e igual quedó delicioso.

PeruvianChef || Cocina Peruana || Seco de PolloEsta receta de seco de pollo es haciendo unas variaciones a la tradicional pero les aseguro que les va a encantar, este seco de pollo suelo acompañarlos de frejoles. El seco de pollo que es a base de culantro o cilantro también se puede hacer con carne de res. No se olviden de visitar mi canal para poder ver el video completo.

Esta receta resultó por un regalo, como dirán ustedes, me regalaron una lata de pollo desmenuzado parecido al atún y como no sabía qué hacer con el termino en este plato refrescante para estos días de calor.#delantaldorado

Esta receta me recuerda a una de mis abuelitas que no perdía nada del pollo al cocinar y hacía esta sopita levanta muertos, muy sabrosas.#delantaldorado

Hoy preparé palta rellena y no quería botar el caldo donde sancoché el pollo, entonces, miré qué verduras tengo y lo preparé. Lo que más me gustó, fue ponerle fideos de letras!!! Eso me regresó a mi niñez.

Se me ocurrió prepararlo y resultó un buen resultado el cau cau de pollo. Espero que lo prueben.

#delantaldorado El tiempo está un poco frío y por la noche provoca algo caliente, pensé en hacer una crema llena de vitaminas > lo que más gusto son las cremas variar en los vegetales, queda exquisita así de simple perfecto para una buena dieta #COSTA

#ConSaborAPerú Consomé muy nutritivo lleno de colagéno que siempre mi abuelita preparaba y decía que era bueno para prevenir el envejecimiento de la piel por la cantidad de gelatina que contiene las patitas. Todo es continuo para ver los resultado >> pero el que tiene arrugas ya no lo borra con nada jajajaja son muy baratas las patitas, la gente que no sabe los deshecha, no sabe lo que se pierde>> En la China es bastante consumido en guisos asados etc, miren la piel de los Chinos, ni comparación parecen muñecas #MiRecetario

Una recitica para esos días donde no sabes que cocinar y quieres salir del apuro; es más, no son necesarios todos los ingredientes, con el pollo, cebolla, tomate, zanahoria y agua te las apañas, solo sigue los pasos y voilà!Un secretito es ponerle azúcar al gusto antes de reincorporar los trozos de pollo y probar el estofado en una versión dulcesilla, solo para los que se atreven a variar.

Para una reunión cualquiera que sea, te quedara perfecta... o quizás algún evento tanto familiar como de amistades, esta cremita te sacara de apuros, es muy rica, muy fácil y económica.

Es primera vez que la hago y quedó muy bien #favoritas

Esta receta me hace palpitar el corazón cada vez que la hago, sin duda es un golazo de media cancha ⚽🥅

#porunmundomejor El domingo pedimos pollo a la brasa y nos sobró una pechuga y papas, con ellas hice unas ricas torrejitas para el almuerzo, así aprovecho todo 😊

Primera vez que la hago y me gusto, por eso la comparto. La receta original es con carne de cordero.

Simple, fácil, limpiecito. Así es este caldo de pollo. En la simpleza esta el detalle, es como hacer un Fondo de Pollo, así mismo. Esta haciendo mucho frío y este caldito con su jugo de Limón y picantito queda genial.

#RecetasDeFinDeMes Hoy mi ensalada favorita, una receta peruana que es un perfecto acompañante para el pollo frito o polladas.

#AlmuerzosFáciles Me encanta la idea de cocinar todo fácil, rápido y sobre todo económico, como para esos días que no tenemos muchos ánimos de cocinar o te sentís un poco llena de tanta comida y al día siguiente solo quieres algo suave. Aquí les dejo una opción muy fácil. #delantaldorado

#FIESTASPATRIAS Este sándwich es ideal para un buen almuerzo porque queremos algo ligero pero con mucho sabor > y el pollo a la brasa cumple esa función me sobró pechugas y lo guardé en la refri pensando en hacer algún relleno y aquí esta quedó mejor por su sabor tan delicioso y agregar la salsa de su gusto, si prefieren papitas > ohh llena bastante > y con un buen pan en mi caso tenía pan de queso quedó mejor lleno de sabor > pero la pechuga es bien grande y me sobró un poco más voy a pensar que preparó > y les cuento > jajajjejejejejajaja > espero que les guste la idea y cuando les quede o sobre el pollito a la brasa lo pueden preparar en muchas recetas #SANDWICHCOMUCHOSABOR# #MUYCASEROECHOENCASA#

Por fin, después de tanto frío, poco a poco el solcito se está asomando, tímidamente pero ya estamos sintiendo un leve calorcito. Por lo que se me antoja cocinar algo sencillito, rápido, económico y muy sanito, 30 minutos y ya... no tengo muchas fotos en esta oportunidad, porque los ingredientes son bien fáciles de conseguir y son poquitos. Demás está decir que, hay varias versiones de cómo preparar la ensalada rusa, cada país tiene su forma, nosotros los peruanos lo mismo, y yo la estoy haciendo bien sencillita, obviamente respetando su ingrediente principal que para nosotros viene hacer la beterraga o remolacha. #1receta1árbol

Fácil y rápida de preparar queda súper deliciosa 😋 pueden agregar orégano o cilantro le da un toque especial.

Amiguitas (os) Lunes muy movido y casi no me alcanzó el tiempo para cocinar.Revizando la nevera, me di cuenta que tenía los ingredientes necesarios para hacer un Chaufita de pollo. Simple y rápido🇵🇪

Primera vez que lo hago y salió buenísimo! #favoritas

#delantaldorado En estos días de cuarentena me está pasando que me olvido de comprar todos los ingredientes y tengo que ingeniarme con lo que tengo.

#micocina Cuando tengo restitos de verduras que me van sobrando las aprovecho junto con el atún para hacer un rico pastel que en casa nos encanta y así tengo mi receta con P, espero les guste 😊

Un plato muy típico, muy peruano y muy sabroso, cada vez que preparo este plato, recuerdo lo orgulloso que me siento de ser peruano.

#CAMINODEFELICIDAD Ensalada Rusa al estilo Perú muy popular para tu día a día, muy rica y refrescante llena de mucho sabor y color con vegetales y le damos un toque cremoso con la mayonesa de yogur, ideal para acompañar muchos platos o también se sirve como entrada fresquita contiene muchos nutrientes como lo es la beterraga y todos los vegetales > esta vez lo acompañé con pollo a la brasa > 😋👌 #ENSALADARUSACASERADELICIOSA#

Como típicos peruanos, uno de los platos que no falta en nuestros almuerzos es el Ají de gallina (la mayoría de veces lo hacemos de pollo), nuestros bebés también pueden disfrutar de una manera sana de este plato típico, con ingredientes saludable y nutritivos. Apto desde los 6 meses +

otra manera de prepara Causa rellena esta vez con pechuga de pollo entrada fresca y deliciosa para su mesa #Papas

Esta receta es rica y fácil de hacer. Se puede hacer con carne molida de pollo o de res.