Medallones de berenjena!
Nathy Clav @cook_22973592
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de espesor.
- 2
Dejamos las berenjenas unos minutos con una pizca de sal, para que largue ese líquido amargo.
- 3
Bueno ahora nos dirijamos a pasar cada rodaja por harina, huevos y después por el pan rallado, hasta lograr cubrirlas bien.
- 4
Bueno a la hora de servir yo las acompañé con tomate y una deliciosa barbacoa casera. Espero les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nathy Clav le encantará ver cómo quedó.
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