Pancito sin gluten(miren la miga) 🤤

Name: Pancito sin gluten(miren la miga) 🤤
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 165 gr premezcla; 90 gr maizena (almidón); 10 gr levadura en polvo; 10 gr goma xántica; 10 gr polvo de hornear; 2 huevos; 1 cda sal; 45 gr manteca derretida; 120 ml agua tibia; 1 cdta azúcar

Yanii🥞🍕🍞🍗🍖🥐🥒🌶️🥣🥗🥘🍲🍝🎂🍩🍪🍮🥧 @cook_12383925

Bs.As.

Chequear que todos los productos sean sin tacc... yo le agregué tomillo

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Ingredientes

40min

3 raciones

165 grpremezcla
90 grmaizena (almidón)
10 grlevadura en polvo
10 grgoma xántica
10 grpolvo de hornear
2huevos
1 cdasal
45 grmanteca derretida
120 mlagua tibia
1 cdtaazúcar

Guardada

Paso a paso

40min

1

Activar la levadura con el agua TIBIA, azúcar, reservar hasta que espume
2

En otro bol colocamos los huevos más la levadura y batimos con batidora a punto bajo para integrar, en ORDEN agregamos la manteca derretida, goma xántica, polvo p hornear, sal y las harinas batir todo bien por 10 ' a velocidad máxima les va a quedar una masa pegajosa elástica,
3

NO SE TRABAJA CON LAS MANOS (opción manga o cucharas) colocarlos pegaditos así cuando leudan y se cocinen quedan juntitos.hornear 180° por 20/30 ' hasta que estén dorados