Mini alfajorcitos de maicena

Name: Mini alfajorcitos de maicena
Yield: 55 U. aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr maicena; 170 gr harina leudante; 100 gr manteca; 70 gr azúcar; 1 huevo; Coco rallado; Dulce de leche repostero

Agustin Perez @agustin01

Paraná - Entre Ríos

Mini alfajorcitos de maicena

Agustin Perez @agustin01

Guardada

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Ingredientes

55 U. aprox.

200 grmaicena
170 grharina leudante
100 grmanteca
70 grazúcar
1huevo
Coco rallado
Dulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl, incorporar la manteca pomada junto con el azúcar y el huevo. Luego mezclar.
2

A la mezcla anterior, incorporar la harina y la maicena tamizados. Juntar hasta obtener una masa lisa. Dejar descansar en la heladera.
3

Estirar la masa y cortar en círculos. Enmantecar y enharinar los moldes y hornear.
4

Armar los alfajores con dulce de leche repostero y pasar por coco rallado.