Un chaufa súper casero #chifa

La comida China en el Perú se llama Chifa, esta se adapta a la gran variedad de ingredientes y a la influencia de las otras culturas culinarias que aquí confluyen. El llamado arroz frito se transforma en "Arroz Chaufa" y esta es mi versión casera al estilo 100% peruano.

Les sobró el arroz blanco (utilizado como acompañamiento) del día anterior o del almuerzo quizá. Aquí una idea que muchos conocen y otros no tanto. "Arroz chaufa" 😍😃😋, preparación deliciosa que puede llevar como tipo de carne ya sea pollo o chancho (si lo desean más sabroso), tortilla, würstel y salsa de soya 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Un rico quinua chaufa 😍

Posiblemente, el arroz chaufa sea unos de los platos más consumidos por los peruanos, y es que este representa las fusiones culinarias de dos culturas milenarias, la peruana y la china. Así de sencillo es el origen de un plato humilde, pero que se a convertido en una de las especialidades de la cocina peruana más apreciada.

A quien no le gusta un Arroz Chaufa bien preparado, es un plato sencillo y muy agradable, que nos recuerda que cocinar puede ser también divertido.

#delantaldorado #chifa este es uno de los platos que más me gustan y cuando se puede siempre trato de hacerlo en casa para matar el antojo, yo le doy un toque diferente con el pimentón porque me gusta bastante en los arroces

No sabía qué preparar, quería hacer algo rápido y usar lo que tenía en casa, por eso, utilicé pollo horneado que preparé la noche anterior y salió un delicioso arroz chaufa para engreir a mis enanos 😋 (no usé cebolla China porque a mis hijos no les agrada 😬)#Huevo #MiRecetario

Receta estilo chifa, la mezcla de ingredientes logra que el plato aporte muchas vitaminas, proteínas y carbohidratos.

Mi receta propia ahora, pero que aprendí de otros autores de Cookpad. Esta vez con arroz integral😃#chifa #delantaldorado

#1receta1árbol #mialmanaque #mirecetarioDesde siempre uno de mis platos favoritos fue el arroz chaufa. Siempre es bueno calmar el hambre con un chaufita a gusto. Les comparto una receta casera muy buena!!! Disfruten solos o en compañía!!!"Dicen que uno es en el fondo lo que come 😉"

#MiArrozNos encanta el arroz y una forma diferente es prepararlo estilo chino, pero esta vez sin huevo y con hotdog y salchicha blanca

Pollo Tipacay con Arroz Chaufa, dos recetas en una. Plato típico peruano que nació de la fusión de nuestras costumbres con las de los inmigrantes chinos que vinieron a nuestro país desde 1849 aproximadamente, es uno de los muchos platos del denominado "Chifa", una palabra que tomó fuerza a partir de los años 1930 y se hizo muy popular hasta hoy en día, sobrepasando las fronteras y llegando a otros países de latinoamérica y del resto del mundo.En esta oportunidad les traigo mi forma de preparar este riquísimo plato, en lo personal es el que más me gusta de esta cocina. Demanda mucho esmero ya que su preparación puede ser algo laboriosa pero estoy muy seguro de que en una reunión familiar o de amigos este plato fascinará a todos.Debo aclarar que esta receta está redactada en gran cantidad para que sea un banquete para muchas personas, ya es criterio de cada uno que reduzcan la cantidad de ingredientes, eso no es nada complicado. Espero que les guste. #CocinamosConVerduras

Cómo no extrañar a nuestro delantero de la cocina, ese chaufa que nos unió tantas veces en una mesa. Pero que difícil recrearlo en casa no? Les dejo unos tips brutales para que no lo extrañen más y lo lleven a su casa de vuelta 🍜⛩️🥘😁😁

Este bowl de arroz tipo chaufa con huevos y tocino lo preparé como un antojo de desayuno.

Es una adaptación de la comida China con un toque Peruano. Se puede hacer con Mariscos, pollo, Carne, etc. En esta ocasión puse pollo y salchicha de pollo.

#caminodefelicidad Qué receta para salvadora es el arroz chaufa!! Tenía una pechuga de pollo a la brasa que decidí usarla (aquí no desperdiciamos nada) y cuando no tienes mucho tiempo un arroz chaufa siempre saca de apuros y es riquísimo 😋

Receta saludable y rápida

#CAMINODEFELICIDAD Un delicioso encebollado con jugo de limón que lo hace muy interesante cebolla, tomate, pimientos, vino todo lo deja muy jugoso una opción diferente para cualquier hora o día súper rendidora y con los vegetales que tengan a mano > yo no acostumbro hacer cantidad que me sobre demás > ni tampoco que me falte siempre hay que hacer balanceando las cantidades > como siempre dice mi Mamá que sobre que falte yo me baso en eso más claro yo no cocino exacto >>a buen entendedor pocas palabras > porque en la comida no hay que medir si hay poco se comparte con todos > la verdad que hay gente que guarda para paseo pero para comida se miden esa es la mera verdad > hay que gastar porque el tiempo es corto no guarden mucho 😂 #ENCEBOLLADODECHURRASCON JUGODELIMÓNCASERO#😋

Cuando no tengo mucho tiempo, o tengo arroz ya graneado, este plato me salva. El arroz chaufa es rápido de hacer y es delicioso.

Una receta fácil y rápida para preparar el chaufa de pollo

Su nombre deriva de la palabra China "Chaufán" que quiere decir Arroz Frito, representa la fusión de dos Culturas Milenarias, la China y la Peruana. Es uno de los Platos más representativos del Chifa Peruano en especial. Se puede servir como Plato único pero mayormente se sirve como acompañamiento de otros también de origen Oriental. Ahora comparto con ustedes la forma en que preparo el Chaufa en Casa para que lo puedan disfrutar.

Este arroz chaufa es una fusión chino peruana.Nosotros le ponemos todas las carnes que deseamos. No es rápido de preparar, hay que freír mucho, pero es muy rico.Para freír y que las carnes tengan un rico sabor, te recomiendo usar esas sartenes antiguas, de metal y al final, para mezclar, ya usas el wok.

El sillao o siyau es el término que se usa en Perú para referirse a la salsa de soya. Esta receta es preparada con este famoso ingrediente, es bastante sencilla y deliciosa.Normalmente la salsa se espesa con chuño pero a mi esposo no le gusta la salsa tan espesa así que por eso usé maicena, igualmente se le agrega pimiento o pimentón pero a él tampoco le gusta este ingrediente en el pollo al sillao, así que si deseas puedes hacer estos cambios cuando hagas tu receta.

¡Me encanta el arroz! En chaufa es de mis formas favoritas de comerlo 🙌🏽

#delantaldorado Plato típico de la comida fusión peruano china: Chifa

#CHIFA Para este desafio les presento este delicioso Wantán, un clásico plato de entrada del Chifa Peruano, hay variedades de relleno, elige el que más te guste no es nada de otro mundo son fáciles de preparar y listo, tienes buena entrada para disfrutar en familia si te agradan los temperos orientales entonces ponte manos a la obra y lo sirves con una buena salsa agridulce que le da un toque especial #delantalDorado# #Cuarentena quédate en casa

Plato bandera del Perú...de raíces orientales...sí. Pero, peruano 🎉