Embuchado de cabrito
Es un plato típico de la Rioja, se toma de picoteo,son madejas de tripas, muy fritas,están crujientes y saben a cordero, como la grasita de las chuletitas, en la calle Laurel de Logroño, las ponen varios bares, acompañado de salsa de pimientos o pimientos en tiras de pimiento del piquillo.
Embuchado de cabrito
Es un plato típico de la Rioja, se toma de picoteo,son madejas de tripas, muy fritas,están crujientes y saben a cordero, como la grasita de las chuletitas, en la calle Laurel de Logroño, las ponen varios bares, acompañado de salsa de pimientos o pimientos en tiras de pimiento del piquillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cortan muy finas las rodajas de la madeja del embuchado y con el aceite caliente las freímos o a la plancha,cuando estén dorados echamos sal y las colocamos en el plato con la salsa de pimientos o en tiras.
- 2
Si es en salsa los pimientos simplemente los trituramos en el minipimer con unas gotas de aceite de oliva y sal y si son en tiras le damos unas vueltas en la sarten con aceite y sal.
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