Bizcochuelo Torta Básica

Name: Bizcochuelo Torta Básica
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 300 g Harina Leudante; 1/2 cdta Polvo de hornear; 3 Huevos (separadas yemas y claras); 100 cc Leche; 100 g mantequilla (manteca); 200 g azúcar; Ralladura de naranja; Ralladura de limón; 1 cdta vainilla; 1 pizca Sal

Tona @Tona2021

#mitoque

Bizcochuelo Torta Básica

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

300 gHarina Leudante
1/2 cdtaPolvo de hornear
3Huevos (separadas yemas y claras)
100 ccLeche
100 gmantequilla (manteca)
200 gazúcar
Ralladura de naranja
Ralladura de limón
1 cdtavainilla
1 pizcaSal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir primero la mantequilla, el azúcar, las ralladuras de naranja y limón y la vainilla, hasta que se haga una crema.
2

Se agrega la leche y se sigue batiendo.
3

Agregar las yemas.
4

Aparte, se baten las claras con 2 cucharadas de azúcar hasta llegar a punto nieve y reservar.
5

Mientras, a la otra preparación, le agregamos la harina leudante con la pizca de sal y el polvo de hornear, batir bien.
6

Incorporar las claras aireando toda la masa, hasta que se haga una crema.
7

Hornear al mínimo durante 30 minutos.