Omelette de patatas y jamón serrano

Name: Omelette de patatas y jamón serrano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 patatas medianas; 6 huevos; 100 gramos jamón serrano; Sal; Aceite de oliva; Aceite de girasol

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

#abecedario 🗓 semana del 26 al 1 de octubre - Recetas que comienzan con una de esta letra: O. Receta típica para almorzar y/o cenar, con jamón serrano. Hemos aportado hidratos de carbono de las patatas, proteínas del huevo y del jamón, y muchas vitaminas. Receta como plato principal o como acompañante. Receta para el almuerzo o la cena. Receta para comer en casa o para llevar en táper. Receta ideal. #BBB

Omelette de patatas y jamón serrano

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

5patatas medianas
6huevos
100 gramosjamón serrano
Sal
Aceite de oliva
Aceite de girasol

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelamos, lavamos y picamos las patatas. Las freímos con un poco de sal. Dejamos escurrir en papel absorbente. En un plato batimos los huevos., el jamón picado y añadimos sal. Añadimos las patatas y mezclamos.
2

En una sartén pequeña, ponemos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente se añade la mezcla. Preparamos la tortilla. Una vez lista la tortilla, la servimos en un plato llano.