Risotto de zapallo italiano
Dagoberto @dagoberto
Tentación de día domingo. Simple y lleno de sabor, tan diverso como te lo imagines pero la preparación es esencialmente la explicada aquí.
Risotto de zapallo italiano
Tentación de día domingo. Simple y lleno de sabor, tan diverso como te lo imagines pero la preparación es esencialmente la explicada aquí.
Paso a paso
- 1
Colocar el caldo de verduras en una olla hasta que hierva. Bajar la temperatura y mantenerlo caliente. Sazonar y agregar hierbas aromáticas. (yo usé orégano fresco)
- 2
Cortar la cebolla en cubos pequeños y sofreír en una cucharada de aceite de oliva. Picar finamente el diente de ajo e incorporar.
- 3
Cortar el zapallo italiano en pequeños cubos y agregar al sofrito. Cocinar por diez minutos a fuego medio.
- 4
Agregar el arroz y sofreír por cinco minutos mezclando todo muy bien.
- 5
Agregar el caldo caliente al arroz poco a poco. Es bueno esperar que sea absorbido por el arroz antes de colocar más caldo.
- 6
Remover el mínimo el arroz, siempre desde el borde hacia el centro. Verificar el punto del arroz para que quede al dente.
- 7
Retirar del fuego, agregar la mantequilla, el queso parmesano y revolver hasta integrar todo. Puedes agregar caldo para ajustar la consistencia.
- 8
Por si sólo es un gran principal. Hoy tenía una tortilla de champiñones y coliflor y funcionó muy bien juntos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagoberto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13274975
Recetas similares
-
Risotto de zapallo con portobellos y albahaca
Una receta facilita y que le da un extra nutritivo al buen risotto. Pueden prescindir de los hongos y la albahaca para no robarle el show al zapallo. #risotto
-
Locro de Zapallo
#MiRecetario #ArmaTuMenuUn Plato muy fácil de preparar, lleno de sabor, para compartir con la familia e ideal para cualquier día de la semana.
-
Risotto de Espinacas
Preparar un risotto es muy sencillo y al igual que el arroz común le puedes dar el saborcito que tú gustes, esta receta es como yo la preparo espero que les sea de su agrado y puedan incluirla dentro de su menú casero
-
Crema de zapallo
Mi crema me ha quedado bien rica. De todas las cremas CREO que, tal vez la crema de zapallo sea las más popular. De simple y rápida preparación, esta receta ofrece el inconfundible sabor del zapallo macre, ya que no estoy poniendo muchas ingredientes, quiero saborear y sentir sólo el zapallo. Hay muchas maneras de preparar esta rica cremita, todas quedan muy ricas y yo lo hice a mi manera. #1receta1árbol
-
Locro de zapallo peruano
Después de tiempo entre a mis recetas y me encontré varias recetas de Locro de Zapallo, así que les voy a dar una receta simple y que hacemos en mi casa. A mi mamá le gusta ponerle camaroncito chino, pero a nosotros nunca nos gusto así que ahora no se lo pongo, pero si a alguien le gusta se lo puede poner.En la receta les pongo 2 opciones de hiervas, orégano y huacatay, algunas personas lo hacen con huacatay y le da un rico sabor pero particularmente me gusta más con orégano y es lo que yo le pongo.Si no lo quieren muy vegetariano lo pueden acompañar con un bistecito frito, queda riquísimo, con huevo frito también.Nosotros lo comemos acompañado con arroz blanco.
-
Risotto básico casero
#micocina mi primera experiencia con el risotto y quedó delicioso．
-
Zapallito italiano relleno
Un saludable platillo! #delantaldoradoLa receta es para dos porciones.Para opción #veggie, cambiar carne por champignones.Cabe resaltar que mis recetas no tienen muchos condimentos, sólo para realzar el sabor de los ingredientes. -
Pasta al huevo con hongos porcini secos
Ayer la cena fue una pasta que se prepara fácilmente, con pocos ingredientes pero el resultado es 😍😃😋😍😃😋😍😃😋 Y, como todo lo bueno se comparte, aquí un modo de preparación 😍😃😋•#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Frijoles Blancos con Linguiça Toscana
Es domingo, esta vez te quedaste en casa y sin ganas de cocinar algo muy elaborado, entonces aquí la solución: Frijoles de lata, pero para que tenga sabor casero, preparamos aderezo y le ponemos linguiça, en mi caso la Toscana, porque tiene un sabor agradable y soltará grasita que dará más sabor al Frijol
-
Verduras al horno con salchicha y frijoles
Esta es una receta simple pero deliciosa y fácil de preparar.
-
Pastel de papas 🥔
Infaltable en Arequipa es un plato generoso y simple pero lleno de sabor está recta era de mi madre Lupe , y ahora la comparto con ustedes . #saboresperuanos 🇵🇪♥️🤍♥️
-
Crema de zapallo
Una crema sana, sabrosa y nutritiva, además de ser ideal para calmar el frío.
Roger Repetto -
Ravioles con crema de tomate al estilo italiano
Esta receta es muy simple, muy deliciosa y lo mejor de todo es que es un salvavidas pues lo podemos hacer en 15' minutos!! Engríe a tu familia con esta receta y serás la estrella de la casa. A mi hija le encanta!Hagan la prueba y verán que no me equivoco, cuídense mucho y espero que les guste esta receta, buen provecho!!
-
-
Crema zapallo
#ingredientesecreto #delantaldorado Una cremita de zapallo siempre es reconfortante.
-
Cremas de Calabaza Coliflor Inhame Zanahoria 🥕 Bardana y Crutones👩🍳
#SALUDABLE Una crema muy saludable, para que quede mejor es utilizar caldo de pollo, verduras, carne etc, para prepararla si quieres que tenga una consistencia más suave y ligera cuidar en exceder la sal, siempre es bueno verificar el sabor y añade poco si lo necesita para servir > agrégale textura, algunos ingredientes como frutos secos o crutones también se le pude agregar leche pero si eres intolerante a la lactosa 😂jejejejjjij lo cambias por lo que te cae bien 👀👌
-
Locro de Zapallo
#delantaldorado Receta peruana clásica, https://youtu.be/PP1b5O5mpMg
-
-
Fresas con Leche
#onerecipeonetree #árbolnavideñoTan fácil, simple pero a la vez un postre lleno de color y sabor. -
Rice Pilau !🍚
#MICOCINA Comenzando una semana más con el reto del #ABECEDARIO# la R sigo soñando y viajando por la India les preparé Un arroz muy conocido del medio Oriente y tienes varias forma en su preparación lo estoy haciendo de una forma más simple igual queda excelente para un buen acompañamiento se dice que los Indianos lo preparan para sus grandes banquetes pero con más temperos especias >también para el día a día lo preparan más simple donde se le puede agregar frutas secas y todo lo que venga a tu imaginación > 👨🍳 -
Locro de Zapallo
Es una receta, nutritiva, fácil, rica y económica. Es de la sierra peruana#MiRecetario
-
Locrito de zapallo
#quedateEnCasa#DelantalDoradoUna preparación fácil, rápida, saludable y buenaza
-
Ají de Quinua con Pollito Frito🇵🇪
Lunes de Quinua 🤗 Amiguitas les dejo una recetita bien sencilla, fácil y lo mejor ECONÓMICA, perfecta para estos tiempos tán difíciles y tristes. Mega deli👌 un poquito diferente para no repetir lo mismo y lo mismo. Poquitos ingredientes, nada elaborado, lo acompaño con pollito frito, tú puedes ponerle LO QUE QUIERAS, te va a quedar deli. NO LLEVA ARROZ. Pero bueno mejor te digo como hacerla. -
Locro de zapallo
#MiRecetario #mialmanaque Siempre me ha gustado mucho el locro de zapallo, un plato que mi mami hacía muuuy rico 😋
-
Zapallo en crema
#micocina una crema de zapallo (auyama) siempre es excelente como entrada -
Pesto de Berro
#saludableEs muy rápido de preparar con muy pocos ingredientes, esta indicado para personas con deficiencia de hierro como 🙋, les cuento que no es algo tan rico que digamos pero con el queso y las pecanas le cambia el sabor.
-
-
Waffles Salados con Quejo 🧇
#POSTRES# Waffles con sabor a pan de queso para comenzar el día con un buen desayuno sobre todo es una receta simple fácil y rápida puedes hacer la cantidad que quieras y si te sobra mucho congelar y cuando quieras comer solo es canlentar y te queda perfecto pero tienes que guardarlo en bolsas espéciales bien cerrada se va conservar bien > lo pueden hacer con la harina que tengan a tu gusto #WAFFLESSALADOS#🧇 -
-
Trigotto
Este fue un experimento, no pensé que saldría tan bien y además se cocina en menos tiempo que el guiso de trigo. #díadelpadre #recetavegetariana
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13274975
Comentarios (3)