Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y el perejil
- 2
Añadimos todos los ingredientes en un frasco de vidrio/bowl y removemos. Tapamos y reservamos. Tener en cuenta que cuanto antes lo preparemos y más lo dejemos reposar, más delicioso va a quedar. Yo le agrego locoto o pimienta porque me encanta el picante. Pero eso depende de tu gusto.
- 3
Para la salsa criolla:
- 4
Picar la cebolla y el morrón en cubitos pequeños
- 5
Quitarle la semilla al tomate y también picarlo en cubitos pequeños
- 6
En un bowl agregar el vinagre y la sal y agregar las cebollas. Dejar reposar 15 minutos.
- 7
Añadir los demás ingredientes y el aceite de oliva.
- 8
No olvides probarlo y corregir la sal. Al igual que el chimichurri, cuanto más repose más rica va a estar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maarú 🌈✨ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13348389
Recetas similares
-
Salsa Chimichurri Peruana
PeruvianCheft || Cocina Peruana || Salsa Chimichurri PeruanaEsta salsa chimichurri muy popular en las pollerías peruanas, una salsa para acompañarla con pollo a la brasa, con choripan con papas fritas y más, demasiado buena para que esta salsa sea más rica cada vez necesitará ser macerada por algunos días en la refrigeradora, recuerda que si quieres ver este video de la preparación de nuestra salsa puedes hacerla en la plataforma de YouTube te dejare el link aquí......https://www.youtube.com/watch?v=9ZtaZSabw00
-
Chimichurri para carne
#delantaldoradoPuedes colocarlo en la carne cruda de la parrilla o como acompañante de carnes cocidas.
clamir7 -
Chimichurri de Rocoto a lo Carmelita
El rocoto es un ají muy picoso oriundo de nuestro País. A muchas personas les encanta, con El se hacen muchos ricos platos, cremas y salsas. Hoy prepare un chimichurri muy fácil y económico.
-
Chicharrón de pescado con yuca frita y zarza criolla
Para los amante de el pescado y de la frituras estas es una de esas recetas que les va a encantan .En el Perú se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante (pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo).
-
-
Saltado de pollo
#MiRecetario #ComidaCriolla El pollo me salió muy grande 🙈 pero felizmente estuvo bueno de sabor 😉 Fue saltado de acompañamiento al puré de pallares y por eso no tiene papas fritas ni ají amarillo.
-
Sopa Criolla
#sopa La sopa Criolla viene de la época colonial, es una sopa casera y familiar que se preparaba a base de carne, leche, huevo, cabello de ángel, etc. Aquí les dejo la receta.
-
Tallarín con salsa de atún
Este plato es genial cuando desees economizar en pollo o carne. ❤️
-
Saltado de vainitas con pollo☺️🍴
#yococinoencasaconcookpad Este saltado de vainitas usualmente es realizado con carne de res, pero dada la cuarentena lo realicé con pollo que tenía en la refrigeradora☺️ espero que les guste.
-
Arroz con Carne de Cerdo
para hoy prepare un arroz con cerdo quedó en su punto ideal para disfrutar con amigos familias y sobre todo seria mejor Domingo .con sabor Peruano .
-
-
Olluquitos con carne
Esta receta es bien rica, también la pueden hacer con carne molida queda muy bien y también si desean con pollo.
-
Frejoles Canario CAMANEJOS con Malaya Doradita y salsa criolla🇵🇪
#Bicentenario Otro clásico de aquellos amiguitas(os), BUENISIMOOOO, los frejoles estaban tan fresquitos, que sólo me tomó 25 minutos, y ya estaban listos. La Malaya, muy deli, el adobo como sabes, + tiempo le damos, + rica se pone la carne. Mi Malayita, estaba suavecita. Rica. Y que les digo de lo económico que me salió el almuerzo. Disfruté muchísimo hacerla. Muy recomendada.💐 -
Sopa criolla vegetariana
Para este frío cae muy bien, además de que es muy consistente. 💪🏼 En lugar de carne molida, le puse carne de soya. Si lo quieren vegano, no le ponen el huevo. #recetavegetariana #sopas
-
Pescado 🐠 Frito con Sarza Criolla y Arroz 🍚 PE
#PESCADOSYMARISCOS Esta semana con motivo de semana santa queremos comer pescado y quería freírlo hace mucho tiempo que no como frito 🐠 y para dejarlo más delicioso preparé una sarza criolla, qué rico acompañamiento ideal para disfrutar algo así rápido, deli, para que sea más completo una generosa porción de arroz porque me encuentro con poco tiempo 🤩👍 #PESCADOFRITOCOSARZACRIOLLAYARROZ# -
Tacu Tacu con Piernitas de Pollo y Sarza Criolla🇵🇪
Amiguitas, asuuu qué tiempos tan difíciles estamos viviendo 😥 DIOS Mío, deseo salgamos con bien todos, para poder abrazarnos nuevamente🙏. Hoy les comparto una rica preparación PERFECTA para estos tiempos, MUY Económica saludable y rápida. Por lo general este platillo puedes acompañarlo con un filete de carne, pescado o pollo que se estira con cuidado, sazonas al gusto, lo pasas por harina, huevo y pan rallado, luego cocinas bien doradito, jugoso y crocantito🤗. Acompañas con una ensalada al gusto. En mi caso estoy usando Piernitas de Pollo.👌 -
Salsa boloñesa
#delantaldorado #económicas creo que no podría aburrirme de comer pasta y aquí una salsa deliciosa para acompañarla
-
Caigua rellena
#Bicentenario Una de mis hijas me estaba pidiendo que prepare este plato que en verdad hace mucho que no preparaba y a ella le gusta mucho, así que le di su gusto 😊
-
Olluquito con carne de res y papa frita
Esta comida lo hacía mi abuelita y aún recuerdo lo rico que es, por eso se me antojo prepararlo y hacerlo. Lo más parecido posible ☺#ArmaTuMenu #MiRecetario
-
Pallares con salsa criolla🇵🇪
Amiguitas (os) hoy preparé unos ricos pallares suavecitos, debo decirte que cambié un poquito la forma tradicional de hacerlos. En lugar de trabajar con cerdo lo hice con carne de Res. Te explico cómo lo hice👩🍳 -
Hígado saltado
Este plato es una versión del lomo saltado, sustituyendo la carne por hígado de res. Tiene un gran aporte de hierro y proteínas de calidad. Muy nutritivo y sabroso.No he usado aceite en la preparación para no aumentar grasas a la receta, el hígado ya aporta grasa y colesterol. Pero si quieren usar no hay problema.
-
Ensalada de garbanzos con pollo estilo parrilla
Una receta simple y muy nutritiva ya que es alta en proteínas, vitaminas y minerales. -
Salsa casera de tomates para fideos
Esta receta es la salsa de fideos de toda la vida en mi casa, algunas veces la cocinan con asado, otras con carne molida , ustedes la pueden hacer a su gusto y después comerla con los fideos que deseen. Yo tenía en la refrigeradora un pedazo de carne de pecho y la use en esta salsa, salió riquísima, hagan la prueba. -
Wantán relleno de pollo y salsa de tamarindo 🧧🎐🥠
El wantán usualmente es hecho con carne de cerdo, pero debido al confinamiento lo realicé con carne de pollo que tenía a la mano, lo mismo sucede con la salsa de Tamarindo, a falta de Tamarindo quedó usar ketchup salió delicioso 😜 espero que les guste. #yococinoencasaconcookpad -
Frejol Canario con estofado de pollo y sarza criolla🇵🇪
Un clásico. Amiguitas (os) hoy preparé frejolitos canarios (Camanejos), acompañado con su estofado de pollo y para refrescar la preparación le puse un poquito de sarza criolla. Me encantó preparar esta combinación, sólo que, para que los frejoles te queden en su punto, tienes que cocinarlos por 45 minutos más o menos. Esa fue la única dificultad, todo lo demás bien rápido y fácil 🇵🇪 -
Platinado de pescado al horno con salsa chimichurri a lo Carmelita
Hoy prepare un rico y sencillo pescado al horno usando mi salsa chimichurri... es muy sencillo y fácil. Lo acompañe con puré de papa y alcachofas acevichadas, todo muy sencillo. Hoy cocine para tres personas. -
Mi escabeche de berenjena (para diabéticos)
Es una receta #saludable y rica para acompañar cualquier plato, con carne, con pollo, etc.#delantaldorado
-
Pollo al chincho y otras especias #6
Este plato es muy agradable porque el chincho le da un sabor y una aroma muy agradable y lo podemos emplear en pollo, carne de cerdo y trucha, dedicado especialmente para los que inician en la cocina. Es muy fácil de hacer 😀 -
-
Arroz con pato peruano 🇵🇪
#yomequedoencasa#delantaldoradoSi hay un plato del norte que enamora es el arroz con pato. 😋👌Este potaje es originario del siglo XIX de la ciudad de Chiclayo y surge de la mezcla de la comida española y quechua. Tiene una relación muy cercana con el arroz con pollo y se sirve acompañado con salsa criolla.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13348389
Comentarios (6)